横浜企業のタカナシ乳業 × BAYSIDE コラボランチコース ~ LOVE MILK ~を販売

横浜桜木町ワシントンホテル内5階の DINING&BAR「BAYSIDE」では、2022 年 6 月 1 日(水)から 7 月 15 日(金)ま で、横浜の企業『タカナシ乳業』とコラボした「ランチコース~ LOVE MILK ~」を 5,500 円で販売いたします。

「ランチコース~ LOVE MILK ~」は、オードブルからデザートまでの全ての料理にタカナシ乳業の 乳製品を使用したオリジナルランチコース。

サザエの旨味と北海道バターのコクと香りが絶妙なバランスの「姫サザエのブレゼ」のアミューズ、 さっぱり爽やかな味わいの「魚介のセビーチェ」には、ほのかな塩味とコクのある風味豊かなチェリー モッツァレラチーズを合わせ、初夏にピッタリなオードブルに仕上げました。

「枝豆とコーンの冷製スープ」と「スズキのポワレ」には、軽く柔らかな味わいの純生クリームを使 用し、口溶けのよい濃厚なコクを感じていただけます。

メインの「国産牛のステーキ」は、国産牛の旨味とクロテッドクリームのまろやかな味わいのフュー ジョンをお楽しみください。

コースの締めくくりには、上品な甘さと爽やかな酸味の「ゴールデンベリータルト」に北海道産乳原料の自然な風味を引き立てたタカナシ乳業こだわりの「グランデミルクアイス」を添えたミルク感たっ ぷりのデザートプレート。

上質なミルクの美味しさを味わい尽くす「ランチコース~ LOVE MILK ~」 をみなとみらいの景色とともにご堪能ください。

≪ タカナシ乳業 コラボランチコース ≫

■ 実施期間　2022年6月1日(水)~ 7月15日(金)
■ ランチ営業時間　11:00~14:30(L.O.13:00)
■ 価格　おひとり様 5,500 円(税込み)
■ メニュー
・乾杯のスパークリングワイン
・姫サザエのブレゼ
・魚介のセビーチェ 北海道チェリーモッツァレラとともに
・枝豆とコーンの冷製スープ
・鱸のポワレ レモンクリームソース
・国産牛のステーキ 茄子のグラタンを添えて
・ゴールデンベリータルト&北海道産乳原料使用グランデミルクアイスのデザート

【詳細はこちら】
https://washington-hotels.jp/yokohama/sakuragicho/restaurant/restplan/2362746b95e8206.html

【タカナシ乳業のホームページ】
https://www.takanashi-milk.co.jp/

開催日：2022年6月1日(水)~ 7月15日(金)

時間：11:00~14:30(L.O.13:00)

施設名：横浜桜木町ワシントンホテル

場所：5階　 DINING&BAR「BAYSIDE」

イベントURL：https://washington-hotels.jp/yokohama/sakuragicho/restaurant/restplan/2362746b95e8206.html

問い合わせ先：レストラン予約 045(683)3166(10:30~16:30)