山梨産にこだわるワイナリー・モンデ酒造の女性従業員が開発した商品第二弾。山梨県ぶどう2種とゆず果汁を使用した爽やかな甘さの白ワイン「フィールメロウ白」を販売中

山梨県産にこだわるワイナリーが、お客さまの要望に応えたワインを作るため、女性従業員が主体となった商品開発チームを発足。プロジェクト第二弾商品となる白ワインを1月26日に発売しました。山梨県のぶどう甲州種とデラウェア種を組み合わせ、同じく山梨県産のゆず果汁をブレンドした白ワインで、すっきりとした甘さ、柑橘の爽やかな香り、フルーティーで優しい口当たりが、ホッとした気分をもたらします。

1952年の創業以来、山梨産の原料を中心にこだわりのワインを醸造・販売しているワイナリー・モンデ酒造株式会社（本社：山梨県笛吹市、代表取締役社長：小林政已）は、女性従業員が主体となった商品開発チーム「JP」によるプロジェクト第二弾商品のワイン「フィールメロウ白」を、2022年1月26日（水）より販売しています。

▼　「フィールメロウ白」商品ページ（モンデ酒造オンラインショップ）：https://www.monde-wine.jp/SHOP/1004450.html

■山梨県産のぶどうを使用したワインに、山梨県産ゆず果汁をブレンドした、ホッとした気分になれる白ワイン

「フィールメロウ白」は、山梨県を代表するぶどうである甲州種とデラウェア種を絶妙なバランスで組み合わせた果実感たっぷりのワインに、山梨県富士川町産のゆず果汁をブレンドした、山梨の恵みがたっぷり詰まった白ワインです。甲州ぶどうとデラウェアのすっきりとした甘さ、柑橘の爽やかな香り、フルーティーで優しい口当たりが、ホッとした癒しの時間をもたらしてくれる、「フィールメロウ（feel mellow）＝ほろ酔い」の名前にふさわしいワインです。

飲みごろの温度はよく冷えた5℃～10℃、白身魚の料理やペペロンチーノ、茶碗蒸しなどの食事とよく合います。

■お客さまの要望に応えるため女性目線での商品開発チームを発足

モンデ酒造では、お客さまより「720mlのサイズだと飲み切れない」、「コルクが開けづらい」、「甘くて飲みやすいワインが欲しい」などの声をいただいておりました。

こうした声に応えるため、女性従業員による商品開発チーム「JP」を発足し、ワインの外観、味わい、価格に焦点を当て、ワインに馴染みのないお客さまにも「気軽に召し上がっていただきたい」との思いで商品開発を開始。

第一弾商品として、優しい甘さとまろやかな口当たりが特徴の500mlサイズの赤ワイン「フィールメロウ赤」を発売いたしました。

今回、プロジェクト第二弾商品として白ワイン「フィールメロウ白」を開発、さらに第三弾、第四弾の製品化を進めています。本商品を通じて、一人でも多くの方にワインやモンデ酒造のファンになっていただければと考えています。