【誕生日プレート：肉ケーキ】虎ノ門ヒルズ駅の焼肉屋でバースデーサプライズ|焼肉ホルモン 山水縁 虎ノ門本店

焼肉ホルモン 山水縁 虎ノ門本店（所在地：東京都港区）を運営する、株式会社フォースタイル（本社所在地：東京都千代田区、代表取締役：宮田真理）は、同店にて誕生日プレート（肉ケーキ）付き「誕生日コース」の販売を開始いたしました。

 

 

【焼肉ホルモン 山水縁 虎ノ門本店について】

有名飲食店のコンサルティングを手掛けてきた同社のノウハウと、国分寺・銀座（GINZA SIX）で食べログ3.5以上の焼肉店を手掛ける焼肉山水の肉や技術を掛け合わせて生まれたお店です。

・コンセプト

"どうせ食うなら、うまい肉"をコンセプトに、こだわりのホルモン焼きと焼肉を無煙ロースターで提供しております。

 

 

【誕生日プレート～肉ケーキ～】

同店名物の生タン塩の薄切りと、赤身のロース、そして野菜で盛り付けた特製バースデー肉ケーキです。

誕生日専用コースでのご予約となります。

・お食事のみ誕生日コース

5000円（税別）

・飲み放題付き誕生日コース

7000円（税別）

・誕生日コースのお食事内容

厚切り生タン塩

ミニ牛ローストユッケ

誕生日プレート

（薄切り生タン塩・ロース・野菜焼き）

※タイミングがお食事の途中となります。

カルビ

ハラミ

ホルモン3種

キムチ盛り合わせ

サラダ

ミニ冷麺

アイス

 

※お名前やメッセージなどを記載するするサービスは行っておりません。

※また、肉ケーキの性質上、コースの最後ではなく、途中でのサプライズとなりますのでご了承ください。

 

 

【名物!生タン塩】

焼肉ホルモン 山水縁 虎ノ門本店、並びに焼肉山水の名物が"生タン塩"です。

冷凍肉ではない、"生肉"を使用することで、牛タン本来の味わいを楽しむことができます。

 

お客様への提供まで一切の冷凍を行っていない"生"の牛タンでの焼肉は、日本でもとても珍しいものです。

生肉と手切りにこだわった牛タン塩を、ぜひ店舗にてお試しください。

 

同店では、"厚切り生タン塩"、"薄切り生タン塩"の2種類で提供しております。

"厚切り生タン塩"は、その名の通り分厚くカットされているため、網の周囲にてじっくり焼いてお召し上がりください。

サクッとした食感が特長です。

"薄切り生タン塩"は、同店では薄切りとなっておりますが、一般的なタン塩と比べると、少し厚く感じられると思います。

生のお肉を手切りにこだわり、かつ美味しいと思っていただけるベストなカットを追求しているため、現在の厚さとなっております。

分厚いタン塩は食べにくいという場合は、薄切りにてお楽しみください。

 

 

【代表メニューのご紹介】

・山水グループ名物「生タン塩」

仕入れからご提供まで冷凍を一切しない珍しい「生」のタン塩。

「厚切り」と「薄切り」の2種類をご用意。

 

・厚切り生タン塩 ネギ包み焼き

InstagramなどのSNSや、インターネットメディアでも話題になりつつあるインスタ映えNo.1牛タン。

大人気の厚切り生タン塩の断面に包丁でカットを入れポケットを作ります。

その中にネギを包み込み、ネギがこぼれないようにひっくり返しながら、ロースターの外周部分で弱火でじっくりと焼きます。

弱火でじっくり焼くことで、牛タンの中までしっかりと火が入り、食べるとサクッとした食感とともに牛タンの旨味とネギの風味が口中に広がります。

 

・ハチノス

業界の方にも絶賛いただいた一品。

大きくカットした立派なハチノスが魅力です。

食感から他のホルモンとは全く違いますので、その違いを是非一度ご賞味ください。

 

 

【店舗案内】

焼肉ホルモン 山水縁 虎ノ門本店

〒105-0001

東京都港区虎ノ門3-4-7 虎ノ門36森ビルB1F

TEL：03-5843-8870

店舗 食べログ

https://tabelog.com/tokyo/A1308/A130802/13225975/

店舗 ぐるなび

https://r.gnavi.co.jp/5j57wsb10000/

 

 

【プロデュース協力：焼肉山水のご紹介】

焼肉山水ホームページ

http://www.yakiniku-sansui.com/

 

・焼肉山水 国分寺本店

〒185-0012

東京都国分寺市本町3-5-14 寿ビル2F

TEL：042-324-0855

店舗 食べログ

https://tabelog.com/tokyo/A1325/A132502/13005944/

 

・焼肉山水 国分寺駅ビル店

〒185-0012

東京都国分寺市南町3-20-3 国分寺駅ビル9F

TEL：042-359-7778

店舗 食べログ

https://tabelog.com/tokyo/A1325/A132502/13010077/

 

・焼肉山水 銀座店

〒104-0061

東京都中央区銀座6-10-1 GINZA SIX 6F

TEL：03-6264-5529

店舗 食べログ

https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13206577/

 

 

【運営会社】

株式会社フォースタイル

代表取締役：宮田真理

本社所在地：東京都千代田区神田小川町1-8-3 小川町北ビル7F

コーポレートサイト：http://f-st.co.jp/

飲食店専門のコンサルティングカンパニー。

WEB媒体を活用したセールスプロモーションから、ブランディング、マーケティング支援、スペシャリテ開発、プロデュースなどを手掛けている。