ウエディングプランナーが作るお弁当！！

愛知県名古屋市にて結婚式場　兼レストランとして営業する、Flaneur -フラヌール-（所在地：愛知県名古屋市天白区植田1-1208、支配人：冨田晋士）は、レストラン営業時にお出しするようなクオリティの料理を、2020年4月23日（木）より開始しております。

「ウエディングプランナーが作るお弁当」

https://flaneur-nagoya.jp/

【趣旨】

創業67年を迎える株式会社平安閣が2020年3月にリニューアルしたばかりのFlaneur Restaurant & Weddingにて、テイクアウトサービスを開始しました。

【背景】

コロナウイルス により、日本経済に多大な影響が出る中、ブライダル業界も例に漏れず大きな打撃を受けております。

具体的には3~5月の挙式を予定されていた方々の延期やキャンセル、外出自粛を受け、式場の見学者様も激減しております。

担当する結婚式が延期となってしまったウエディングプランナーが、お客様や近隣住民の方々に向け「おうち時間」をより素敵な時間にしてほしいと、考案したのが今回のテイクアウトサービスです。

【商品】

1.ポワソン（魚）

スモークサーモンサラダ(シーザードレッシング) / パン 2 種 / キャロットラペ / エスカベッシュ / か ぼちゃのサラダ / ベーコンとほうれん草のキッシュ / スズキのポワレ(バジルソース)/ フィッシュフラ イ / ホタテのソテー / ウインナー / 温野菜

¥1,620（税込）

2.ビアンド（肉）

鴨のローストサラダ(野菜の和風ドレッシング)/

パン 2 種 / キャロットラペ / エスカベッシュ / かぼ ちゃのサラダ / ベーコンとほうれん草のキッシュ / ローストビーフ(テリヤキマスタードソース)/ ウ インナー / 鶏むね肉の低温調理 / 温野菜

¥1,620（税込）

【提供スケジュール】

・4/23-5/6（予定）

・木曜〜日曜限定

・ランチ　：11:30~14:00

・ディナー：16:00~18:00

【特徴】

コンセプトは「お弁当ではなく、お料理をお届けす る」です。 大手結婚式場口コミサイトにて、愛知県の料理部門 にて年間 No.1 の獲得経験もある料理長の橋倉がメ ニューを考案しました。

Poisson(魚)と Viande(肉)の 2 種類を用意し、 それぞれサラダと 4 種類の一品料理にメイン料理と いう構成で、パンも 2 種類付いてきます。

【相乗効果】

少しでも経済活動を続けることを HP や SNS を利用し、広く周知していきます。 それにより「自粛ムードに明るさを届ける」「近隣の方々の料理疲れによるストレスを軽減」「お取 引のある食材事業主様の在庫廃棄軽減」「結婚式を延期された新郎新婦様の不安解消」へ繋がり、 ひいては私共と関わる企業存続の一助になると信じております。

P.S.　コロナウイルスの1日も早い収束を心より願っております。

【お問い合わせ先】

式場名：Flaneur（フラヌール）

所在地：愛知県名古屋市天白区植田1-1208

連絡先：052-847-3511

担当者：冨田・山本