2019年3月26日、高田馬場に『海老料理専門 リザラン』がオープン！水槽から取り出して調理するオマール海老やピンチョスを！

 

『株式会社ニラク』（本社：福島県郡山市方八町 代表取締役社長：谷口 久徳）は、2019年3月26日（火）に高田馬場から徒歩2分の場所に“海老とピンチョスと泡”をテーマとした『海老料理専門 リザラン』をオープンいたします。水槽から取り出して調理をする活きオマール海老や種類豊富な海老料理と、お酒のおつまみに最適な20種類ほどのピンチョスをお楽しみください。

 

 

 

＜＜『海老料理専門 リザラン』の詳細＞＞

 

住所：〒169-0075　東京都新宿区高田馬場2丁目17番15号　唐橋ビル地下 1階

電話番号：03-6273-9910

店舗URL：http://lizarranjp.jp/

オープン日：2019年3月26日（火）

営業時間：

平日　11:30～15:00（LO 14:30）　17:00～23:30（フードLO 22:30　ドリンクLO 23:00）

土　12:00～23:30（フードLO 22:30　ドリンクLO 23:00）

日・祝日　12:00～22:00（フードLO 21:00　ドリンクLO 21:30）

 

 

『海老料理専門 リザラン』のオススメメニューを一部ご紹介！

 

「海老の雲丹しゃぶ」一人前 1,480円(税抜)（二人前からご注文）

 

『海老料理専門 リザラン』では、海老出汁と生雲丹を合わせた特製スープを使った「海老の雲丹しゃぶ」をお楽しみいただけます。

濃厚な特製スープで、お肉や海老などの具材をしゃぶしゃぶのスープに浸してお召し上がりください。シメには、具材の出汁が溶け込んだスープで作るリゾットもお楽しみいただけます。

 

 

「ピンチョス」1個120円〜(税抜)（1,200円の盛り合わせもあります）

 

『海老料理専門 リザラン』では、20種類以上の「ピンチョス」をご用意。

「ピンチョス」は、小さく切ったパンの上に具材をのせたスペインのおつまみです。『海老料理専門 リザラン』自慢の海老など、さまざまな種類をご提供します。

 

 

 

「活オマール海老のパスタ 」3,980円(税抜）

 

クリアウォーター産のオマール海老を1尾まるごと使った「活オマール海老のパスタ 」。

オマール海老は、店内の水槽から取り出してその場で調理されるため、プリプリの食感をお楽しみいただけます。

パスタはソースと絡みやすい「フェットチーネ」を使用し、ソースは「トマト」、「クリーム」、「ジェノベーゼ」の3種類からお選びいただけます。

 

 

「活オマール海老のテルミドール」3,980円(税抜）

 

「活オマール海老のパスタ 」と同じく、クリアウォーター産の活オマール海老をまるごと1尾使った「活オマール海老のテルミドール」も注目のメニューです。

グラタン仕立てのこちらの料理は、オマール海老の殻を器にしているため見た目のインパクトも抜群。濃厚なアメリケーヌソースと新鮮なオマール海老が醸し出すハーモニーをお楽しみください。

 

 

 

＜＜『海老料理専門 リザラン』の詳細＞＞

 

住所：〒169-0075 東京都新宿区高田馬場2丁目17番15号 唐橋ビル地下 1階

電話番号：03-6273-9910

店舗URL：http://lizarranjp.jp/

オープン日：2019年3月26日（火）

営業時間：

平日 11:30～15:00（LO 14:30） 17:00～23:30（フードLO 22:30 ドリンクLO 23:00）

土 12:00～23:30（フードLO 22:30 ドリンクLO 23:00）

日・祝日 12:00～22:00（フードLO 21:00 ドリンクLO 21:30）