不登校支援から社会を変える！小さなフリースクールの大きな挑戦。

教育

吹田市で不登校の子どもたちの学校外の学びの場「フリースクールここ」を運営してきて11年目の今年、フリースクールにたこ焼き屋を併設し子どもの自立を図る教育プログラムの発展のために、移転費用150万円をクラウドファンディングで集めます。

不登校支援から社会を変える！小さなフリースクールの大きな挑戦。

フリースクールがクラウドファンディングでプロジェクト開始！

～NPO法人ここは2008年の設立から吹田市で不登校の子どもたちの学校外の学びの場「フリースクールここ」を運営してきました。11年目の今年、より多くの子どもたちを受け入れ不登校支援を問い直し独自の教育プログラムを発展させるために移転をします。～

不登校の子どもたちの学校外の学びの場「フリースクールここ」を運営しているNPO法人ここ（所在地：大阪府吹田市、理事長：三科元明）は、2018年10月2日よりクラウドファンディングプラットフォームCAMPFIREにて、フリースクールでたこ焼き屋を経営し不登校の子どもの自立を図るためのプロジェクトを開始いたしました。

▼　クラウドファンディングページ　https://camp-fire.jp/projects/view/98338

■クラウドファンディング概要

～自立支援（＝稼ぎを得ること）としての「たこ焼き屋」を発展させたい～

私たちは、「不登校という経験」を前向きな糧として育んでもらえうように、自立（＝稼ぎを得ること）が子どもたちの最終ゴールと考えています。その実現のためには、現在年に数回程しか実施できていない教育プログラムの一環としての「ここたこプロジェクト（たこ焼き屋出店）」を発展させていく必要があります。

「たこ焼き屋」の始まりは去年でした。

毎年地域のイベントに即席のたこ焼き屋を出店していましたが、とある生徒の「やるならガチのたこ焼き屋を作らなければ意味がない！」という一言で屋台から制作することに。地域の工務店の方々も協力してくださいました。

そしてそれだけに留まらず、プロのたこ焼き屋に調査に行き材料や店の打ち出し方、接客方法などを調べ自分たちで試行錯誤しながらオリジナルのたこ焼きを開発しました。

しかし、いざイベントで販売をしてみると、たくさんの課題が出てきます。

「利益率44％！？材料費が掛かりすぎているのでは…」

「仕込み班と厨房班が効率よく連携するにはどうすればいい？」

「出汁と粉の分量比をもう一度考えて冷めてもおいしいたこ焼きを作れないと、お持ち帰りのお客さんはおいしく食べれない…」

時には子どもたち通しでぶつかり合いながら意見を出し合い正解の無い答えを問い続け、出店し振り返り改善をしてよりよい結果を求めてまた出店をする。

これからの子どもたちに求められる思考力・判断力・表現力を培うためにも、たこ焼き屋を経営することは最適な方法であると実感しました。

ゆくゆくはフリースクールにたこ焼き屋を併設するためにも、たこ焼き屋屋台の改良や業務用のたこ焼き器やプロパンガスなどの機材の購入が必要です。

今回のプロジェクトで集まったお金は、引っ越しの費用と合わせてたこ焼き屋を進化させるために使わせていただきます。

■クラウドファンディング参加方法