媛マグロ解体ショーでお馴染み、大阪市港区の海鮮居酒屋天神丸が7/9(日)14時半よりクロマグロの解体ショーを開催

■大阪市内では希少な媛マグロ正規取扱店

「近大」生まれ「ダイニチ」育ちの完全養殖クロマグロ「媛(ひめ)まぐろ（※1）」の正規取り扱い店である海鮮居酒屋天神丸は、定期的に媛マグロの解体ショーを行っています。

去る2017年4月8日（土）に行われた媛マグロの解体ショーでは70kg級の媛マグロを解体し、ショータイム中にご来場の方に試食していただきました。（※2）

■次回解体ショーについて

2017年7月9日（日）14時30分

解体ショー＆即売会を行います。

夏の期間は媛マグロは養育期間につき出荷が無く、次回の解体ショーは五島列島育ちの養殖クロマグロの解体となります。

■即売会について

通例通り、ショータイム中にご来場の方には中落ち等の試食を思う存分していただきます。

即売会では

・赤身（100g）2,000円

・中トロ（100g）1,800円

・大トロ（100g）2,500円

でご提供いたします。

（保冷バッグ等のご用意が無いため、遠方の方は保冷剤をご用意ください。）

一度も冷凍を経ていない新鮮な生のマグロの味をより多くの方に味わっていただきたいと思っています。

多くの方のご来場お待ちしております。

※1　近畿大学との提携・協力により、近畿大学にて人工孵化されたクロマグロの種苗を愛媛・宇和海にて自社養殖しております。天然資源に頼ることなく持続可能な資源保護型の「完全養殖」です。http://www.dainichi-ff.co.jp/suisanyousyoku.html

※2　2017年4月8日（土）に行われた媛マグロの解体ショーのダイジェストはこちらhttps://youtu.be/-J1Wln_RPjM

【本件に関するお問合せ先】

店舗名：海鮮居酒屋天神丸

所在地：〒552-0014 大阪府大阪市港区八幡屋2丁目2-6

営業時間：15:00～22:00(L.O.21:30)

URL：http://tenjinmaru.jp/

担当者名：谷（たに）

TEL：06-6577-8700