国産豚生モツのみ使用した「みのり焼き」。生なのに臭みを感じさせない丁寧な処理と味付けで「おとりよせネット」でも好評価。

焼肉居酒屋 みのりは、オリジナル料理「みのり焼き」をネット通販で販 売中。信州須坂で40年続く居酒屋の人気メニューで「信州豚の生モツを、醤油ベ ースの、ニンニクたっぷり香辛料に漬け込んだホルモン料理」を日本全国 へ配送。

報道関係者 各位
プレスリリース

          
2006年11月6日
焼肉居酒屋 みのり
代表者 小林 義則
         
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国産豚生モツのみ使用した「みのり焼き」。
生なのに臭みを感じさせない丁寧な処理と味付けで「おとりよせネット」
でも好評価。
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焼肉居酒屋 みのり(所在地:長野県須坂市 代表者:小林 義則)は、
人気メニューであるオリジナル料理「みのり焼き」を、ネット通販で日本
全国へ販売しております。
(「みのり焼き」通販サイト:http://www.minoriyaki.com/

「蔵の町」信州須坂で40年続く、焼肉居酒屋 みのりは、「毎日立ち寄り
たくなる店」を目指す。
常日頃の努力に加えた新たな取り組みとして、一般の居酒屋としてはまだ
珍しい、「人気メニューのネット通販]を開始致しました。
40年にわたり地元で愛され続けている味を、全国の家庭で手軽に食べる
ことができるよう、日本全国へ配送致しております。

「みのり焼き」とは、「信州豚の生モツを、醤油ベースの、ニンニクたっ
ぷり香辛料に漬け込んだホルモン料理」です。
みのりではモツの処理として一般的に行われている「湯通し処理」を行わ
ず、あくまで「生モツ」にこだわる。

モツ独特の臭みを感じさせない、こだわりの製法の確立により
おいしさそのままにモツ本来の甘味と旨さを手軽にご家庭でも、楽しめる
ようになった。
新鮮な生モツを提供するため、丁寧に処理、味付けしたモツの冷凍処理を
行わず、
「生のまま」出荷。
本当の「生モツの旨味」を提供する、珍しい商品となっております。

<「みのり焼き」のこだわり>
1.「国産豚生モツのみ使用」
ネット通販では珍しい国産豚生モツのみを使用

2.「旨みを損なわない為に、湯通しをしない。」
保存の為の「湯通し」をせず、新鮮な生のモツを調理して、冷蔵で
「生のまま」配送

3.「丁寧に何度も洗っています。」
手間を惜しまず丁寧に何度も洗い、独特の臭みを処理
(「みのり焼き紹介」:
http://www.minoriyaki.com/minoriyaki/index.html

●「みのり焼き」通販価格
・500g 1,500円(税込) 代引き手数料315円と送料800円は別途
・1kg 3,000円(税込) 代引き手数料は無料、送料800円別途
・1.5kg 4,500円(税込) 代引き手数料、送料ともに無料
・2kg 6,000円(税込) 代引き手数料、送料ともに無料
*支払い・配送は、ヤマトコレクトサービス便(クール)を利用
(「みのり焼き通販案内」:
http://www.minoriyaki.com/annai/index.html

さらに、満足度を重視したネット通販を目指すため、「みのり焼き」が
「おいしくなかった」場合の返金保証付きで販売されており、既にリピ
ート注文する方々も増えております。

焼肉居酒屋 みのりが、居酒屋の新事業として始めた、人気メニューの
ネット通販は、開始以来、サイトを見た地元以外からの方々の来店が増加
という、店舗への集客力アップにも効果がありました。
さらに、同サイト上では、マスター自らの足で取材を行う、地域情報も掲載し、地元活性&PRにも努力しております。
今後とも、「おとりよせネット」にも登場した、信州須坂の居酒屋人気
メニュー「みのり焼き」を、
日本全国へ、本当に満足できる通販グルメとして販売していく所存です。

【会社概要】
 ■会社名 焼肉居酒屋 みのり
 ■代表者 小林 義則
 ■所在地 〒382-0091 長野県須坂市立町252-4
 ■TEL 026-245-7467
 ■FAX026-245-7467
 ■URL http://www.minoriyaki.com/
 ■Email umai@minoriyaki.com
 ■事業内容 「焼肉居酒屋 みのり」経営・「みのり焼き」のネット通販

【本件に関するお問い合わせ】
 ■会社名 焼肉居酒屋 みのり
 ■担当者 小林 義則
 ■TEL 026-245-7467
 ■FAX026-245-7467
 ■Email umai@minoriyaki.com

企業情報

企業名 みのり
代表者名 小林一則
業種 未選択

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