パワフルブレーンズ社、チェゴヤ社と業務提携 −「韓国家庭料理　チェゴヤ」のフランチャイズ加盟開発を支援−

【フランチャイズ展開の背景】
「韓国家庭料理　チェゴヤ」は1998年に1号店目を開業してから約14年間、「家庭的なサービスで本場の味をリーズナブルに提供したい」というコンセプトのもと店舗運営を行ってまいりました。そんな中、当店をご利用いただいたお客様より「フランチャイズに参画できないか？」というお問い合わせを多くいただき、それがきっかけでフランチャイズ展開をスタートさせました。現在では30店のフランチャイズ店舗が全国にあり、日本最大の韓国料理チェーンとなっております。（直営・FCの店舗数合計：47店舗）。このような度重なるオープンにより、フランチャイズ本部としてのサポート体制も整ったため、本年より本格的にフランチャイズ展開を推進していくことになりました。

【「韓国家庭料理　チェゴヤ」の特徴】
１．利益体質を作りやすい業態パッケージ
□原材料費が25％程度に抑えられる
お客様にはリーズナブルと感じていただけるラインの値段設定で、原材料費を25％程度に抑えることが可能となっています。

□居抜物件を活用し、減価償却費・リース費を最小化
居抜物件を活用することにより、初期投資を1,000万円以内（加盟金等含む）で開業することも可能となっています。設備関係も既存のものを最大限活用することにより、減価償却やリース費を最小限にすることができます。

２．他社の追随を許さない商品力
□本場一流の味を提供
チェゴヤの料理は韓国有名ホテルの元料理長によるレシピです。
本場韓国の家庭料理を、日本人にも食べやすく改良した味を提供し続けています。

□シズル感あふれる演出
石焼ビビンバ、牡蠣チヂミ、骨付きカルビ等は「ジュージュー」、各種チゲ、参鶏等は「ぐつぐつ」煮えたぎった状態で提供、食への期待とお客様の五感を刺激します。
□三世代の要望にすべてお応えできる120種類のメニュー
120種類のメニューはお子様からご年配のお客様、そしてビジネスマンなど全てのお客様にご満足頂いております。特に健康志向の高い女性のお客様から絶大な支持を受けております。

□手作りの味
一番おいしいのは手作りの味です。チェゴヤは食の安全性をも考慮した結果、あえて手作りのチェーンオペレーションを確立させました。店舗間にて味の均一化を図れているのは、レシピに頼るだけではなく本部による細かいチェックが行われているからです。

□提供時間の短縮
どんなに美味しい料理でもお客様をお待たせしては台無しです。味の低下を引き起こさない独自のノウハウによる事前調理と、ポーション取りにてオーダー対応時のオペレーションを簡素化。ピークタイムでもお客様をお待たせいたしません。

【営業支援の体制】
今回の提携において、パワフルブレーンズは加盟開発に関する業務を引き受け、100店舗体制に向け、全国への出店を支援して参ります。

◆株式会社パワフルブレーンズについて
１．会社名　：株式会社　パワフルブレーンズ
２．代表者　：代表取締役　西山公人
３．所在地　：東京都渋谷区渋谷2丁目7番12号
　　　　　　　　URL　http://www.powerfulbrains.co.jp
４．設立　　：2006年2月2日
５．資本金　：9,552万円
６．主な事業の内容：フランチャイズ支援事業、教育・コンサルティング事業、人材紹介・派遣事業

◆株式会社チェゴヤ
１．会社名　：株式会社チェゴヤ
２．代表者　：代表取締役　高橋照雄
３．所在地　：東京都品川区東五反田1丁目22番6号
４．設立　　 ：1998年3月
５．資本金　：2,000万円
６．事業の内容：飲食業およびフランチャイズ事業
　　　　　　　　　　
＜本件に関するお問い合わせ先＞
株式会社パワフルブレーンズ　フランチャイズ支援事業部　松木
電話：03-5774-7411
FAX：03-5774-7412
E-mail：info@powerfulbrains.co.jp