岩畑商店：インターネット通販の直営ショップ『鱧(はも)皮巻き・かまぼこ.com』オープン

岩畑商店[http://kawamaki.jp/]は、独自の製法による創作惣菜かまぼこ『鱧(はも)皮巻き』の製造販売を行っています。岩畑商店では創業以来、企業間取引のみでの製造販売を行ってまいりましたが、この度、消費者様に向けての販路拡張を目指して、インターネット通販による直販サイトの運営を始めました。

『鱧(はも)皮巻き・かまぼこ.com』[http://kawamaki.com/]は、2010年6月14日に、『鱧(はも)皮巻き』通販の専門店としてオープンしました。運営開始にあたり、東京都豊島区にインターネット事業専用の営業・ご相談窓口(TEL:03-6912-3880)を設けて顧客対応のクオリティアップをはかりました。

●鱧(はも)皮巻きとは
大きく切った牛蒡(ごぼう)を練り込んだかまぼこを鱧(はも)の皮で包み焼きにした創作惣菜です。全国でも製造会社、取扱い会社がともに少ない珍しい商品となっています。

●岩畑商店の特長
本店の特長は、製造工程がすべて手作りであることが挙げられます。鱧(はも
)は皮の周辺にも小骨の多い魚で骨抜きには熟練した手作業を要します。また薄い鱧皮を香ばしく焼き上げるために1本1本を職人が仕上げてします。

●ご利用方法
日本酒やビールの肴として召し上がるお客様が多いです。おせち料理の一品、お歳暮ギフトとして需要があり、12月は他月の5倍以上の出荷数となります。

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名称：岩畑商店 (Iwahata Syouten)
事業主：岩畑秘吉 (Iwahata Yasuyosi)

住所：〒641-0022 和歌山県和歌山市和歌浦南3丁目2-24
TEL：03-6912-3880
FAX：020-4622-6748

URL：岩畑商店 [http://kawamaki.jp/]
URL：鱧(はも)皮巻き・かまぼこ.com [http://kawamaki.com/]
URL：鱧(はも)皮巻きブログ [http://press.kawamaki.com/]

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