一年中“新米の味”を食べられるモミ殻貯蔵米を、8月25日から一般消費者向けに予約受付開始

報道関係者各位


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通信販売業の株式会社ウェルネスは農家と提携し、一年中“新米の味”を
食べられる稀少な「モミ殻貯蔵米」を、一般消費者向けに8月25日から
予約受付を開始します。
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【１年中「新米の味」を食べられる秘訣】
それは、直前までお米を生きた状態で貯蔵することです。
収穫後にすぐ行なう「モミずり」をせずに、モミ殻がついた状態で
貯蔵した「モミ殻貯蔵米」は、お米をほぼ生きた状態に保つことが
できます。そのまま土に植えると稲が生えてくるほどの新鮮さです。


【一般に流通しない理由】
しかし、農家さんにとってモミ殻の状態で長期間貯蔵することは、
保管スペースの確保、長期間に渡る品質管理、さらには、その都度行なう
モミずりの手間等がかかるため、ほとんど行われていません。
一部の農家さんが、自分たちが食べる分のみ行なっているのが現状です。
そのため、モミ殻貯蔵米は一般にはほとんど流通していないので、
私たち消費者にはなかなか手に入りにくいお米です。


【産地直送】
今回、株式会社ウェルネスでは、千葉県・長野県・新潟県の農家さんの
協力により、出荷する直前にモミずり・精米をし、私たち消費者が
いつでも新米の味を食べることを可能にしました。
また、お米の収穫が始まるこの時期を逃すと、モミ殻貯蔵は不可能と
なるので、予約者の分のみを確保して販売をすることになりました。
届けるペースは予約者の希望に合わせて変えられ、途中解約も受付します。


●値段
5ｋｇ　3,990円・10ｋｇ　7,350円（送料税込）

●品種
こしひかり（千葉県・長野県・新潟県のいずれかの産地から直送）

＊＊白米だけでなく、健康志向の方向けに、五分搗き、七分搗きなどにも調整します。＊＊

●予約開始日
2009年8月25日

●届け開始日
新米の確保が出来次第（９月初旬〜開始予定）


＜読者様のお問合せ先＞
■株式会社ウェルネス：０１２０−０９１−８８８

＜本件に関するお問合せ＞
■株式会社ウェルネス
■広報担当：田城（タシロ）、川田(カワダ)までお願いします。
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