美景を眺める結婚式場で、みずみずしい甘さを堪能！東京オペラシティ最上階のデザートレストラン「OPERA」が、7月1日より桃のアフタヌーンティーを開始

ブライダルを中心としたホテル・レストラン事業およびケーキショップの経営を手がける株式会社クリスタルインターナショナル（本社：東京都港区、代表取締役社長：田村 龍也）は2025年7月1日（火）に、西新宿・初台エリアにある複合文化施設・東京オペラシティ54階で運営するデザートレストラン「OPERA（オペラ）」にて、季節限定メニュー「桃のアフタヌーンティー」の提供を開始します。

 

▼　デザートレストラン「OPERA」（「OPERAHOUSE東京」公式ウェブサイト）：https://operahouse-tokyo.com/desert-restaurant/

 

 

■地上264mの美しい景色を誇る結婚式場で、スイーツメニューを楽しめる「OPERA」

デザートレストラン「OPERA」は、2025年3月に開業した結婚式場「OPERAHOUSE東京」内にオープンしたデザートレストランです。

地上約264mからの壮大な景色を眺めながら、パティシエこだわりのメニューを楽しめます。

アシェットデセールには、日本各地から選りすぐった季節のフルーツをぜいたくに使用。女子会や記念日にピッタリとあって、開業直後より話題を集めています。また、結婚式場という非日常空間も大きな魅力です。

 

私たちが目指すのは、食べた瞬間に心が動くデザート。そのために大切にしているのは、素材本来の魅力を見極めて引き出し、響き合うように組み合わせることです。使用するのは多くても3つの素材で、削ぎ落とした先にこそ本質的なおいしさが宿ると信じています。

 

 

■7月1日より、桃の魅力を心ゆくまで味わえるアフタヌーンティーが登場

「OPERA」では季節に合わせて、約3カ月ごとに新しいメニューが登場します。2025年夏のテーマは「桃のアフタヌーンティー ―優美な桃の香りに包まれて、心ほどける時間を」。

桃色や黄色のパステルカラーと丸いフォルムが愛らしい桃は、ジューシーな優しい甘さで大人気のフルーツです。みずみずしく香り高い桃を主役に、旬を閉じ込めたスイーツとセイボリーをご用意しました。

なかでも自信のメニューは次の3つです。

・「マカロンペッシュ」：桃のクレームムスリーヌで桃ジャムを包み、かわいい桃皮のマカロンでサンドしています。

・「ペスカチョッコラートビアンコ」：赤桃コンフィを絞り入れた桃が香るホワイトチョコレートムースに、クロッカントを添えています。

・「シャンパンペッシュベリーニ」フレッシュな桃とフランボワーズをふんだんに使い、シャンパンのジュレを注いでいます。

柔らかな果肉、口いっぱいに広がる甘さ、そして華やかな香り。五感を満たすアフタヌーンティーは、心までとろけるような至福のひとときを演出します。

＜デザートレストラン「OPERA」店舗情報＞

住所：〒163-1454 東京都新宿区西新宿3丁目20番2号　東京オペラシティ53階

TEL：03-5388-5156

営業時間：11時～17時（LO 16時30分）

定休日：水曜日

詳細：https://operahouse-tokyo.com/desert-restaurant/

 

 

【株式会社クリスタルインターナショナルについて】

本社：〒107-0061　東京都港区北青山3-6-16

代表者：代表取締役社長　田村 龍也

設立：1994年3月

URL：https://crystalinternational.jp/

事業内容：結婚式場・ホテルの経営、婚礼用商品関連事業（衣裳・装花・プロデュース）、ケーキショップの経営ほか