大野城の味を未来へつなぐ「大野城鶏ぼっかけ教室」を開催しました！

本イベントは、大野城の郷土料理である「鶏ぼっかけ」の魅力を次世代へ伝えることを目的に、地域の子どもたちとその保護者、教育関係者を対象に実施されました。当日は、鶏ぼっかけの由来説明に続き、実際の調理体験、そして参加者全員での実食を通して、食文化への理解と地域の絆が一層深まりました。
 

※鳥ぼっかけとは＝江戸時代の終わりより大野城市の郷土料理として食べられ、ご飯に鶏の汁物をぶっかけることから「ぼっかけ」と呼ばれるようになりました。
令和4年度には文化庁の「100年フード」にも選ばれています。

▼当日の様子・感想
当日は「子どもの居場所クローバー」の生徒さんと保護者、先生方が参加し、総勢約50名が参加。参加者は班ごとに分かれ、地元ならではの食材と味付けで「鶏ぼっかけ」を調理しました。味の決め手となる親鶏やしょうが、ゆず胡椒の香りが広がる中、笑顔あふれる和やかなひとときとなりました。

実食後には、多くの喜びの声が寄せられました。
参加した子どもたちからは、
「美味しかった！」

「簡単に作れたから、家でも作りたい！」

「具材が多いのも楽しめそう」

「いろんな経験ができてよかった」

「簡単だった」
といった感想が寄せられ、体験の中で料理の楽しさや郷土の味への興味が高まった様子がうかがえました。

保護者の皆さまからも、
「郷土料理を実際に作って食べた体験は、親でも体験がなく楽しかった」
「昔の料理があまり好きじゃないかと思ったけど、子どもが完食していて嬉しかった」
「美味しくって楽しかったです」
といったコメントがあり、親子で楽しめる有意義な時間となったことが感じられました。

▼イベント概要
イベント名： 大野城鶏ぼっかけ教室
日時： 2025年4月13日（日）10:00〜12:00
場所： 大野城まどかぴあ（大野城市曙町2-3-1）
主催：一般社団法人 大野城市にぎわいづくり協議会
協力： 子どもの居場所クローバー
対象： 子どもの居場所クローバーの生徒・保護者・先生方
内容： 郷土料理「鶏ぼっかけ」の調理体験と実食

＜子どもの居場所クローバーとは＞
子どもの居場所クローバーは、2022年2月に福岡県大野城市にある南福岡自動車学校内にて新規開校したフリースクールです。小中高生までを対象とし、日頃から様々な体験活動や職業体験、マルシェに出店したり、地域の個人や団体と共に子どもたちの学びを作っています。特に、子どもたち自身が企画する川・海遊び、旅行、季節のイベント活動など積極的に行っています。子どもにも親、両方に寄り添いながら一人一人に合わせたペースで歩んでいくことを支援、応援するフリースクールです。

＜南福岡自動車学校について＞
1956年創業の南福岡自動車学校は福岡県大野城市下大利にて自動車教習所を運営しています。普通車から大型車、二輪車まで幅広い免許取得が可能です。また、楽しく学べる学科教材「DON！DON!ドライブ」、ドローン教習所の運営、日本初AIペーパードライバー講習システムの導入など教習所業界の最先端を走り続けており、全国の教習所から絶えず視察などが訪れる未来を担う自動車教習所です。

今後も、南福岡自動車学校では、フリースクール支援をはじめ地域振興に向けた様々な取り組みを地域と共に活動してまいります。

 【本件に関するお問い合わせ先】

子どもの居場所クローバー　
代表　藤田 幸子
TEL：090-9474-6960
Mail：clover.happysmile2022@gmail.com

南福岡自動車学校についてのお問い合わせ
広報担当：吉武(よしたけ)　
TEL：092-581-2231
Mail：press@mfds.co.jp