和栗モンブランなど“秋の味覚”のハーモニー「栗アフタヌーンティー」登場【横浜ベイホテル東急】

横浜ベイホテル東急 ラウンジ「ソマーハウス」（2階）では、2024年10月18日（金）～11月30日（土）の期間限定で、「栗 アフタヌーンティー」を提供します。

お1人さまに1台ずつのティースタンドに盛り付けてご提供する「ソマーハウス」のアフタヌーンティーが、この時季に好評の“栗”をテーマに登場します。

1・2段目には、和栗を用いたクリームをバニラの甘い香りが立つムースに絞った「モンブラン」や、栗の香ばしく優しい味わいのジュレで爽やかな甘さの洋梨のムースと洋梨のコンポートをお楽しみいただくグラスデザート、可愛らしい見た目にもこだわった「栗とショコラのマカロン」などが並びます。

そして、3段目には、スパイシーなシナモンが効いた「りんごと栗のキッシュ」や、コクのある「冷製パンプキンスープ」など充実のセイボリーも。

さらに、芳醇なぶどうジュレにバニラアイスとモンブランクリームを重ねた、別添えの「パフェ」も贅沢にご用意します。

「栗 アフタヌーンティー」【数量限定】

※3日前までに要予約

■期間： 2024年10月18日（金）～11月30日（土）
■時間： 1部 12：00～ / 2部 14：30～ ※2部制、2時間制　
■場所： ラウンジ「ソマーハウス」（横浜ベイホテル東急 2階）
■料金： お1人さま 6,500円～
※スパークリングワイン（おかわり自由）付きのセットもございます

■イベントURL：https://ybht.co.jp/restaurant/plan/afternoontea-maron.php

■内容：   
プチガトー〔マロンジュレと洋梨ムースのベリーヌ / フランボワーズとカラメルマロンのシュー / 和栗モンブラン / 抹茶とゆずのプティフール / 栗とショコラのマカロン / ディアマン /  ショコラ（ロッシェレ）〕 / フルーツ（柿、巨峰） /

セイボリー 〔冷製 パンプキンスープ / りんごと栗のキッシュ シナモンの香り / ポークのプレゼ ベリーとナッツの赤ワインソース / スモークサーモンとタプナードのタルティーヌ / キノコとベーコンのショートパスタ リゾーニ〕 /

スコーン2種（メープルマロン、プレーン） / ブドウとモンブランパフェ / コーヒー または 紅茶