注目の新・健康食材「スピルリナ」の発表会 及び 試食会のご案内

３０億年前に誕生した世界最古の植物“藻”を食材に
６カ国の豪華なコース料理を発表します！

時下ますますご清祥の段、お喜び申し上げます。
今、欧米で人気が高まっている健康食材「スピルリナ」を、
今後日本でも広く一般に普及していくため、
今年２月末より、ホワイトナイト株式会社（港区・代表取締役 勝山亜唯美）は、
100％ナチュラルの粉末「スピルリナパウダー」の販売を開始いたします。
これに先立ち、報道関係者様を対象に、スピルリナのメディア向け試食会を開催いたします。
レシピと調理は、ハリウッドスターのプライベートシェフとしても知られる
新保克典氏にお願いしております。
ご多忙の折とは存じますが、万障お繰り合わせの上、
ご出席賜りますよう宜しくお願い申し上げます。

この試食会は着席形式にて人数に限りがございますので
お手数ですが、ご出席の場合はお申し込みをお願い致します。

■■■ スピルリナは、“藻のスゴイ力！”を持つ健康食材■■■
「スピルリナ」は、長さ約0.5mmのらせん状をした藻（水前寺のりの仲間）で、
約３０億年前に地球に誕生した世界最古の植物といわれています。
アミノ酸、ビタミン、ミネラル、食物繊維など５０種以上の栄養素と健康成分を豊富に含み、
ＷＨＯ（世界保健機構）が「理想的な栄養補助食品」と評価し、
国連やＮＡＳＡも「未来の食糧」として注目しています。
これまで日本ではサプリメント（粒）として流通してきましたが、
欧米ではスピルリナ原粉が「食品・食材」として扱われており、
スピルリナ入りジュースやドレッシング、クッキー等が高い人気を得ています。

■■■試食会概要■■■
日 時：　２月１３日(金)　１８：３０〜２０：３０（受付開始１８時）
場 所：「表参道ｂａｍｂｏｏ（バンブー）」地下１階パーティー会場
内 容： スピルリナを全品に使った『スピルリナコース料理』を各自にサーブ
　　　　着席約３５名様

レシピ作成＆調理：
　　　　新保克典氏(エグゼクティブ・フードクリエイター／(株)クッカーズ代表取締役)
メニュー：
　　　　 世界６ヵ国のレシピで、ハリウッドスターにゆかりのあるお料理なども登場します。
　　　　　◇前菜、魚のパスタ、地鶏と野菜の料理、デザート２種、パン３種
司会： マリー秋沢(インナービューティースペシャリスト)
主催： ホワイトナイト株式会社／協力：ＤＩＣライフテック株式会社(スピルリナの製造・販売元)

◆試食会では、スピルリナメニューをいち早く取り入れている
　飲食店やパン屋さんなどもご紹介させて頂きます。

【新保克典氏プロフィール】
東京會舘等を経て、1984年渡仏。
当時の三ツ星レストラン「ムーランドムージャン」等で修業後、
イタリアの３つ星レストラン「ガルティエローマルケージ」で修業。
1988年、ロサンジェルスに渡米。「チャヤレストラン」のシェフを経て、
フリーランスとして、レオナルド・ディカプリオ、トム・クルーズ、
ジョディ・フォスターなど、著名なハリウッドスターの
プライベートシェフ、アカデミー賞のパーティーを手がける。
1999年帰国、(株)グローバルダイニングのグランシェフとして活躍。
独立後、(株)クッカーズを設立。エグゼクティブ・フードクリエイターとして、
国内外の有名飲食店や食品会社と顧問契約し、
店舗経営や商品・メニュー開発など幅広いフードビジネスを行う。

■■■お申し込み方法■■■
FＡＸまたはeメールにて
ホワイトナイト(株) 久保宛 までお申し込みください。
人数の関係上、お早めにいただけると助かります。

記入事項
■ご 芳 名 　■貴 社 名　 ■部署名・役職名　■媒 体 名
■執筆・出演中の媒体名
※テレビ・雑誌・新聞・業界紙・モバイル・インターネット・ブログ・メルマガ等含む
■電話番号／FAX番号　■メールアドレス
■撮影機材／有り（ スチールカメラ ・ ムービーカメラ ）・無し
■備考（ご要望、ご質問等）
　個別の事前取材・当日取材のご希望などをご記入ください。

■試食会　開催日時・場所
日時：２月１３日(金)１８：３０〜２０：３０（受付開始１８時）
場所：「表参道ｂａｍｂｏｏ（バンブー）」
　　　　東京都渋谷区神宮前５−８−８
　　　　表参道駅Ａ１出口から徒歩３分

■■■本件に関するお問い合わせ■■■　
ホワイトナイト株式会社　担当：久保
TEL:03-5414-2831　FAX:03-5414-2832　
mail／kubo@white-knight.co.jp
東京都港区赤坂8-4-7-3C　
http://www.white-knight.co.jp