バイオレットカラーのセイボリーと瑞々しい桃やメロンのスイーツが涼を呼ぶ 「Larboard Afternoon Tea ~Summer~」

横浜・みなとみらいの新港ふ頭にあるホテル InterContinental Yokohama Pier 8が、2024 年 6 月 3 日(月)~ 7 月 31 日(水)、レストラン&バー「Larboard(ラーボード)」にて「Larboard Afternoon Tea ~Summer~」を販売します。

スイーツは、グリオットチェリーをたっぷりあしらったタルト、清々しいレモンの香りが広がる口どけ柔らかなレモンチーズのムースリーヌをはじめ、瑞々しいフルーツを使ったスイーツが夏に相応しい爽やかさを演出しています。
桃のパンナコッタは、フレッシュでジューシーな桃と桃のソースを添えて、シェフが特別に仕上げた一皿“CHEF’S SPECIAL”として提供されます。芳醇な香りと優しい甘さに包まれたパンナコッタが楽しめます。

初夏から夏に見頃を迎える紫陽花、藤、ラベンダーなどをイメージした上品なバイオレットカラーが印象的なセイボリーは、アップルビネガーでフルーティーに仕上げた秋田県産古代黒米のサラダや、甘みの詰まったチェリートマトに 紫蘇の香りが爽やかな冷製パスタなどが並びます。

「Larboard」では、大きな窓を設えた店内席のほかに、海に近いテラスも用意されています。
夏の午後をゆっくりと贅沢に過ごす Pier 8 の大人のアフタヌーンティーをぜひこの機会に堪能してみては。

Larboard Afternoon Tea ~Summer~

■期間: 2024 年 6 月 3 日(月)~ 7 月 31 日(水)
■場所: InterContinental Yokohama Pier 8 レストラン&バー「Larboard」(2 階)
■時間: 13:30~16:30 L.O.
■料金: 7,000 円
■ご予約・お問い合わせ:
　TEL 045-307-2228

■イベントURL: https://www.icyokohama-pier8.com/topics/afternoontea202406/

■内容:
<CHEF’S SPECIAL>
・桃のパンナコッタ

<SWEETS>
・グリオットチェリーのタルト
・メロンのジュレ
・キャラメルサンドクッキー
・アプリコットのマフィン
・レモンチーズのムースリーヌ

<SAVORIES>
・赤キャベツのサンドウィッチ
・秋田県産古代黒米のサラダ
・紫人参のムース仕立て
・チェリートマトの冷製パスタ 紫蘇風味
・“紅しぐれ”で巻いたシマアジのピンチョス

<SCONE>
・プレーンスコーン

<CAFÉ SELECTION>
8 種の TWG Tea と 6 種のコーヒーが好きなだけ楽しめます。