回転寿司チェーン4社の求人・時給を徹底分析【2024年3月度 アルバイト・パート採用市場レポート】

※本調査は求人メディア『タウンワーク』『マイナビバイト』『バイトル』『フロムエー』『イーアイデム』に掲載されている求人情報を、求人データ分析ツール『HRogチャート』にて収集・集計しました。
 

〇概要
大手回転寿司チェーン4社「スシロー」「くら寿司」「はま寿司」「かっぱ寿司」の求人情報を徹底分析。求人件数の動向や時給の動向、求人の原稿内容まで詳細に調査しました。

〇求人件数動向

回転寿司チェーン4社の求人件数を見てみると、スシローの件数が多くなっています。2024年3月時点では、スシローが14,057件で最多。はま寿司が12,769件、くら寿司が7,193件、かっぱ寿司が1,528件と続きました。

〇平均時給動向

4社の時給下限平均額を2019年4月から2024年3月までの推移で見てみると、4社ともに右肩上がりで増加していました。特に最低賃金の引き上げ幅が過去最高となった2023年10月以降は、各社において大幅な賃上げをしている様子が伺えました。

また2024年3月時点では、はま寿司が1,086円で最高額となりました。次いでくら寿司が1,056円、かっぱ寿司が1,052円、スシローが1,048円と続き、はま寿司が頭一つ抜ける形となっています。

本件の詳細はこちらのPDFよりご覧ください。
2024年3月度 アルバイト・パート採用市場レポート

https://hrog.net/wp-content/uploads/2024/03/20240329_HRog_Sushi-Restaurants.pdf

〇調査概要
当社が提供する求人データ分析ツール『HRogチャート』で収集している『タウンワーク』『マイナビバイト』『バイトル』『フロムエー』『イーアイデム』5求人媒体にて掲載の求人情報より、「アルバイト」「パート」募集の求人情報を抽出し、分析した。

<集計対象期間>
2019年4月1日～2024年3月4日（第一月曜日を抽出）

<集計対象業種・職種について>
『HRogチャート』では、複数の求人媒体の情報をまたいで集計するため、媒体記載の業種・職種カテゴリーを使用せず、『HRogチャート』独自のキーワードマッピング処理に基づいた業種・職種カテゴリーを使用して求人情報を分類・集計した。

<集計対象都道府県について>
求⼈情報の勤務地情報を取得し集計をおこなった。1求⼈に対して2つ以上の勤務地都道府
県が紐づいている場合、最初に記載されている都道府県を採⽤した。

<平均時給の計算⽅法について>
求⼈情報の給与項⽬内にある給与情報を数値に変換し、下限の⾦額を合算・平均して算出した。

【HRogチャートについて】
約100の求人媒体から蓄積された求人情報ビッグデータを、最短2クリックの簡単操作で簡単に分析できます。媒体、地域、職種など集計項目を自在にカスタマイズできるので、周辺時給の調査や採用競合の分析に役立ちます。

「HRogチャート」
https://chart.hrog.net/

【会社概要】
商号： 株式会社フロッグ
事業内容：求人ビッグデータ事業
所在地： 〒101-0041 東京都千代田区神田須田町1-18 アーバンスクエア神田ビル
設立： 2021年1月5日（株式会社ゴーリストより分社化）
資本金： 1,000万円
URL： https://hrog.co.jp
代表者： 菊池 健生

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