元Jリーガー・レシピSNSフォロワー20万超の小泉勇人がレシピ本を出版　～誰もが、手軽に「食」にこだわり、人生を豊かに～

【10年のJリーガーの経験で「食」の重要性を実感。現役時代から情報発信】

小泉は2014年～2022年の間、複数のJリーグのチームに所属するプロサッカー選手でした。身体が資本のアスリートであるがゆえに、現役時代から食事の重要性を感じ、2021年7月からSNSを通じて自炊レシピを公開をしてきました。2022年春に自身がコロナを発症したことをきっかけに発信の内容を進化させ、更新ペースを加速。自宅のキッチンをDIYし、1～2日に1回はレシピをSNSでUP。見栄え・彩りはもちろん、食の重要性や栄養の情報も詳しく記載するようになりました。同時に、アスリートフードマイスター3級や上級食育アドバイザーなど6つの食に関する資格を取得するなど、食についての知識も身につけてきました。2022年夏頃からSNSのフォロワーも急激に伸び、2023年9月時点で約20万人を数えます。2023年2月に引退を発表後は、全国での料理教室の開催・オンラインサロンの運営・遺伝子検査をもとにした食事のパーソナル指導・企業へのセミナー活動など、幅広く活動。以前から、小泉の活動を目に留めていただいた光文社様からお声がけいただき、この度レシピ本を出版する運びとなりました。

【アスリートだけではなく、1人1人の人生が豊かになる「食」を提供】

本書に掲載されているレシピは115種類。高たんぱく・低脂質で、カロリーにも配慮した食事を、短時間で手軽に作れるメニューを揃えています。小泉自身は元アスリートですが、決して専門書ではなく、一般の方が日々の食事で参考になるレシピにしています。スポーツをしているお子様の食事を毎日作っている親御様、日々身体を鍛えている方、健康に気を付けている方等、幅広い方に活かしていただける内容です。

また本著は、レシピだけではなく、著者の小泉の「食」に対する考え方が書かれている点も特徴です。小泉は、実はもともと料理嫌い。そんな小泉が料理を始めたきっかけや、「食」を通じてどのように人生が変わったのかなど、本人の原体験・想いも描かれています。出版依頼を引き受けたのも、自分のためだけだった「食」の素晴らしさを、他の方にも広めていけるきっかけになれば、という考えがあったからでした。

【個人にあった「食」の選択をサポートし、1人1人の人生が豊かになるきっかけに】

小泉は、「食」を通じて自身に徹底的に向き合い、身体だけではなく人生も変えることができた自負があるからこそ、誰もが個人に合った食の在り方を考えることが大切だと伝えています。今は飽食の時代と呼ばれて久しく、一般的に美味しいものが手軽に手に入る時代ですが、食について研究すると、身体に合う食材・栄養は個人によって違うことが分かります。『一人一人が自身にあった「食」を理解し、一人一人が自分の人生を豊かにする』、この世界観を実現するのが、弊社のこれからの目標です。今回出版した本はもちろん、誰でも個人にあった食の知識を身につけることができ、行動ができる働きっかけを、様々な事業を通じて弊社から創り出してまいります。

【書籍情報】

書名: 『健康美やせ！カスタム献立 組み合わせれば勝手にやせる！元Jリーガーのリアル自炊記録』

著者:小泉勇人（こいずみ・ゆうと）

定価：1760円(税込)

発売日:2023年9月21日

出版社:光文社

ページ数:111ページ

★販売サイト★

https://www.amazon.co.jp/-/en/%E5%B0%8F%E6%B3%89%E5%8B%87%E4%BA%BA/dp/4334100473

弊社代表 小泉勇人のInstagramアカウント「元Jリーガーの自炊記録/小泉勇人」

 https://www.instagram.com/zumi_meshi

【会社概要】

会社名　： 株式会社en's life（代表：小泉勇人）

本社　　： 〒107-0062東京都港区南青山3丁目1-36青山丸竹ビル6F

事業内容：飲食店向けの食事メニュー、一般向けレシピの開発、料理教室の運営、インフルエンサー・アスリート向けの食事指導など