第5回アレルギー対応スイーツコンテスト 2023食物アレルギーがあっても楽しめるスイーツを！初のWEB投票を8月1日からスタート

一般社団法人日本環境保健機構（東京都中央区日本橋堀留町1-11-5 2F、代表理事：尾崎美賀子）は、アレルギー対応のスイーツ啓蒙を目指す、「第5回アレルギー対応スイーツコンテスト」を開催。7月25に決勝審査に進出する12作品が決定しました。そして今回初めて、どなたでも投票できる【アレルギー対応スイーツコンテストWEB投票】を8月1日～8月31日までインターネット上で開催します。

アレルギー対応スイーツコンテストWEB投票　概要

■コンテスト概要

卵　乳　小麦不使用が絶対条件のスイーツのレシピ・実技のコンテスト

＜目的＞食物アレルギーに対応しているスイーツの啓発

＜応募部門＞一般部門／学生部門／プロ部門

＜コンテストの流れ＞

4月1日～6月30日　書類応募期間

7月25日　決勝審査進出者決定

8月1日～8月31日　WEB投票期間

9月9日　決勝審査およびWEB投票結果発表

■WEB投票

決勝審査に残った全12作品で行います。

WEB投票には各部門の垣根はありません

期間：2023年8月1日～8月31日

投票方法：以下のURLより投票をお願いします。

https://s40i5.hp.peraichi.com/?_ga=2.104417033.860040765.1690618459-318728109.1608182405

※投票券は有料（500円）であり、金額に合わせて投票可能

増加する食物アレルギー患者　より多くの子どもの笑顔を作りたい

国内の子どもの5人に一人が、食物アレルギーと言われている現在。日本では、小麦・卵・乳製品が3大アレルゲンといわれ、多くのアレルギー児がそのどれかを口にすることで、アレルギー症状を発症してしまいます。時に命を落とす危険も伴います。そのため、多くの食物アレルギー児は、食の制限の中生活をしています。特に、ケーキやお菓子といったスイーツへの制限が多くあります。

大人も子どもも、男の子も女の子も、誰もが笑顔になるスイーツ。しかし、そのほとんどは「卵・乳製品・小麦」を含んでいます。つまり、5人に1人はスイーツを食べることができません。今回開催する、アレルギー対応スイーツコンテストは、「食物アレルギーがあってもなくても、みんなが笑顔になれるスイーツ」の啓発を目的としています。

コンテスト概要

◆主催　第５回アレルギー対応スイーツコンテスト 2023実行委員会

　　　　一般社団法人 日本環境保健機構

◆共催　学校法人 東京製菓学校

　　　　食品産業新聞社

◆公式サイト　https://usapen.info/sweetscontests/

◆書類応募期間　　2023年4月1日～6月30日

◆募集部門　　　　プロ部門／一般部門／学生部門／キッズ部門

　　　　※キッズ部門は絵のみで調理はありません。

◆コンテスト流れ

　　　　・一次審査

　　　　・決勝審査　9月9日(土)東京製菓学校で開催

《問い合わせ先》

第5回アレルギー対応スイーツコンテスト 2023実行委員会（広報担当：村田愛）

TEL：08031200316 　　MAIL：allergysweetscontests@gmail.com