低カロリー＆低糖質なのに、ふわっふわ＆もっちもち！生地にスーパーフードを混ぜ込んだ、高タンパクで無添加の「ヴィーガンパン」セットがオンラインショップに登場

経済産業大臣から表彰されたSDGsの分野であるダイバーシティ経営の意識を、食の分野にも発展させ、子どもや高齢者、完全菜食主義者でも安心して美味しく食べられるパンを開発しました。ダイエッターや筋トレ好きな方にもオススメ。アサイーやチアシードなどスーパーフードで栄養素を強化した焼きたてパンを、全国にお届けします。

地元兵庫県丹波市の学校給食用パンを製造・配達する株式会社足立商事（本社：兵庫県丹波市、代表取締役：足立健実）は、2022年11月11日（金）、白砂糖・バター・卵・牛乳などの動物性食品や添加物を一切使わずに、カロリーオフと美味しさを両立させた「ヴィーガンパンセット」の販売を開始いたしました。

地元・丹波市の豊かな自然がもたらす地元産のブルーベリー酵母等の生産物を活用した、スーパーフード入りの丸パン10個と食パン2斤の焼きたてセットを、最短で当日に発送してお届けします。

▼　「ヴィーガンパンセット」商品販売ページ：https://tambarin.jp/

■経済産業大臣から表彰されたダイバーシティ経営の意識を、食の分野にも発展

2016年に設立した足立商事のモットーは、“働くを新しく”です。年齢、人種、宗教、学歴、性的傾向、障がいの有無に囚われず自由に働ける環境を目指して運営。SDGsを意識したダイバーシティ（多様性）経営に取り組む姿勢は高く評価され、2020年に経済産業大臣からも表彰を受けています。

多様性を追求するのは、働き方だけではなく、人間の生命にかかわる“食”の分野にも及んでいます。そしてこのたび、誰もが安心して美味しく食べられるパンを作ろうと決意。丹波市の小学校に給食用のパンを提供する中で培った経験を生かした「ヴィーガンパン」を開発いたしました。

■動物性食品は不使用、アサイーやチアシードなどスーパーフードで栄養素を強化

「ヴィーガンパン」とはその名の通り、ヴィーガンでも食べられるパン。ヴィーガンとは、日本語では「完全菜食主義者」と訳され、植物性の食品しか口にしない主義を持つ人たちを意味します。そのため、白砂糖・バター・卵・牛乳などの動物性食品は一切使っていません。

また、低糖質、食物繊維強化、高たんぱく、無添加を実現しているのも大きな特長です。パンの生地に大豆パウダーを練り込み、食物繊維強化に定評のあるオオバコ、低糖質のアガベシロップを白砂糖の代わりに使用。低カロリーで栄養素の高いパンを完成させました。

さらに、アサイーやチアシード、ケールといったスーパーフードも豊富に使うことで栄養素をさらに強化。保存料や着色料などはまったく入れていないので、食品添加物が気になるという方でも安心です。

■“パンの権威”の指導監修を受けてソフトな食感を実現、オススメはお得な定期便

健康志向の強いパンというと、一般的に、食感が固くパサパサなものが多く見られます。しかし「ヴィーガンパン」では、柔らかな食感を徹底的に追求。“パンの権威”として名を馳せる中川一巳先生の指導監修のもと、ふわふわでもちもちな食感に仕上げることに成功しました。

価格は、80グラムのスーパーフード入り丸パンが10個、食パン2斤入りで、通常価格3,980円（税込、送料無料）。さらにお得に、無理なく毎日の食生活に取り入れて欲しいと、2,980円（税込、送料無料）という毎回1,000円OFFの定期便も用意しました。できる限り早くお手元に届けられるよう、最短で当日発送。長期保存も可能なので、焼きたてのパンをいつでも美味しく味わうことができます。