「これがポテサラ!?」皆大好きポテトサラダを進化させた「ネオポテサラ」が楽しめる「ネオポテサラ酒場」！渋谷の人気ネオ居酒屋６店舗で１ヶ月間の開催がスタート！

 

「泡パ®︎」や「SAKURA CHILL BAR by 佐賀」など、話題のイベントを手がけるクリエイター「アフロマンス」率いる「Afro&Co.」は、渋谷の人気のネオ居酒屋６店舗と鹿児島の食材をコラボし、居酒屋の定番メニューであるポテサラを進化させた「ネオポテサラ」が楽しめる「ネオポテサラ酒場 by マグマシティ鹿児島市（以下、ネオポテサラ酒場）」を企画、10/10(月)より１ヶ月間の開催がスタートしました。

 

「ネオポテサラ酒場」公式サイト：https://afroand.co/neopotesara

 

「ネオポテサラ」とは、居酒屋の定番メニューとして馴染みのあるポテサラを、思わず撮ってアップしたくなる「インパクトのあるビジュアル」、専門家も納得の「確かな美味しさ」、そして、普段食べているポテサラにはない「意外性」を追求し、進化させたものです。

 

メニューは、全国のポテサラ5000食以上を食べ歩き、マツコの知らない世界にも出演したポテトサラダ研究家の「ポテサラ男爵」が監修し、各店舗のシェフやスタッフが、鹿児島の食材を使いながら、個性あふれる新感覚の「ネオポテサラ」を開発しました。

 

そして、コラボにある「ネオ居酒屋」は、キャッチーなイラストや絵になる内装、ちょっと懐かしいレトロ感で、近年、Z世代を中心に注目を集める居酒屋の新ジャンルです。そんな「ネオ居酒屋」の中から、鹿児島市と古くから交流のある渋谷区で人気の６店舗とのコラボが実現しました。

 

コラボ店舗は、フレンチの技法を活かした料理と、こだわり抜いたウーロン茶ハイが味わえる「KAMERA」、渋谷の若者が集うカルチャー感あふれる「渋谷 半地下酒場」、キャッチーなメニューで女性人気の高い「酒場 てづか」、「厨房で飲む」という斬新なコンセプトの人気店「高丸電氣」、ポテサラを看板メニューに持つ要予約の人気店「おじんじょ」、幅広いメニューとモダンレトロな雰囲気が人気の「大衆酒場 けいじ」の６店舗となります。

 

本企画のアートワークは、日米のポップカルチャーの影響を色濃く受けたキャラクター造形と色彩表現が特徴の人気イラストレーター「Utomaru」氏がオリジナルイラストを描き下ろし。各コラボ店舗では、スタッフTシャツやコースター、グラス、メニューなど、さまざまな形で展開されています。

 

また、Utomaru氏のイラストが入ったオリジナルTシャツをプレゼントするInstagramキャンペーンの開催も決定しました。詳細は下記、イベント概要下のキャンペーン概要をご確認ください。

 

Z世代を中心に注目を集める人気の「ネオ居酒屋」とコラボし、進化系ポテサラ「ネオポテサラ」を通じて、ポテサラの可能性や、鹿児島の美味しい名産を知るきっかけづくりになればと考えています。渋谷で１ヶ月間開催される「ネオポテサラ酒場」にご期待ください。

 

 

< コラボ店舗・メニュー紹介 >

１）KAMERA

2021年、渋谷百軒店にオープンした、最高のウーロン茶ハイと焼売を提供するネオ居酒屋。木箱のような外観に妖しいネオンが光る立ち飲みスタイルの店内で、フレンチの技法を活かした数々の料理と、こだわり抜いた茶葉を使用したウーロン茶ハイが味わえる。

 

住所：東京都渋谷区道玄坂2-20-5

営業：月〜金 18:00〜25:00 / 土 17:00〜24:00 / 日 17:00〜23:00

定休日：不定休

 

ポテサラの新境地！

鹿児島黒豚餡の四川風マグマポテサラ …600円（税抜）

フレンチの技法を使い、鹿児島県産の黒豚を使ったアジア風スパイシーポテサラ。毛沢東スパイスで、噴火をイメージ。
使用食材：鹿児島産の黒豚

 

ポテサラ男爵のコメント：毛沢東スパイスの辛さの後から来る、ナンプラー、メープルシロップ、なますの酸味と異なる味が口の中で相まって複雑な味わいを楽しめる逸品です。ポテサラを超えたポテサラ。
 

鹿児島麦焼酎「しろはち」のウーロン茶ハイ…700円（税抜）

「岩茶武夷水仙」は炭火焙煎された力強いこっくりとした甘い香りの銘茶。鹿児島麦焼酎「しろはち」との調和のとれたウーロン茶ハイ。

 

 

２）渋谷 半地下酒場

渋谷のビルの半地下にある駐車スペースに佇む、渋谷の若者が集うカルチャー感あふれる居酒屋。親しみのある居酒屋料理を中心に、おつまみから締めまで、ジャンルを問わず豊富なラインナップのメニューが楽しめる。

 

住所：東京都渋谷区道玄坂2-13-5 ハーベストビル 1F
営業：月～木 16:00～25:00/金 16:00～29:00 / 土 15:00～29:00 / 日 15:00～24:00
定休日：第二火曜日

 

甘いポテサラ!?

鹿児島産紫いもと、かぼちゃのスイーツポテサラ…680円（税抜）

鹿児島産の紫いもと、かぼちゃのポテサラ？！をハロウィンカラーのパフェ風に仕上げました。桜島の噴火をイメージしたトッピングのナッツの食感とブルーベリージャムがおいしさの秘密。
使用食材：鹿児島産の紫芋

 

ポテサラ男爵のコメント：かぼちゃと紫いもの異なる甘さが見事にマッチしたスイーツ感覚のポテサラ。ボンタンアメサワーとの相性が抜群！一緒に味わうと旨さ倍増！！
 

芋焼酎「あらわざ桜島」のボンタンアメサワー…600円（税抜）

半地下名物「瓶漬けのドライフルーツサワー」からヒントを得て開発した、鹿児島銘菓「ボンタンアメ」入りのサワー。ほんのり苦みのあるボンタンの風味と芋焼酎「あらわざ桜島」が相性抜群！！

 

３）酒場 てづか

マークシティ裏のディープな路地で、先鋭的なオーラを放っているネオ居酒屋。和の様相の中に輝くネオンが印象的な店内と、もんじゃ焼きを中心に、和、洋、アジアなどのテイストを取り込んだキャッチーなメニューで女性人気が高いお店。

 

住所：東京都渋谷区道玄坂1-13-1 B
営業：平日 15:00〜25:00/ 土・日 13:00〜25:00
定休日：不定休

 

アツアツのポテサラ

熱々！鹿児島産若どりの火山ポテサラ …650円（税込）

鹿児島の鶏モモをトマトで柔らかく煮込み、チーズと共に乗せたポテサラをオーブンでグツグツと焼き上げました。お好みで、噴火（辛さ）レベルをお楽しみください。
使用食材：鹿児島産の若鶏

 

ポテサラ男爵のコメント：マグマに見立てたミートソースのかかったチーズグラタンのようなホットポテサラは、これからの時期にぴったり。

 

「だいやめ」の桜島サンライズ…640円（税込）

鹿児島産芋焼酎「だいやめ」と桜島小みかんのサワーです。桜島の夜明けをイメージしました。

 

 

 

４）高丸電氣

渋谷と恵比寿のほぼ中間にひっそりとたたずむ居酒屋。「飲食店の厨房で呑む」というコンセプトのままに、客席と厨房が同化したかのような非日常的な空間で、アジアン・エスニックテイストを中心に家でも外でも食べたいクセになる料理を提供するお店。

 

住所：東京都渋谷区東1-25-5 フィルパーク渋谷東 2F
営業：営業：平日 15:00～23:30/ 土・祝 14:00〜23:30 / 日 14:00〜23:00
定休日：不定休

 

もっちり新食感

鹿児島和牛ときんつばポテサラ …730円（税抜）

里芋で作ったポテサラのきんつばを、鹿児島産の和牛のすきやきで巻いて食べるネオポテサラ。春菊がアクセントに。
使用食材：鹿児島産の和牛

 

ポテサラ男爵のコメント：きんつばになったポテサラなんて今までにあったでしょうか？春菊の風味がたまらない、もっちりとした食感はまさにネオポテサラ！

 

六台目百合の芋トニック…680円（税抜）

甘い香りが特長の鹿児島産芋焼酎「六台目百合」にクローブや八角を漬け込み香り移し、トニックで割りました。芋初心者でも飲みやすく仕上げています。

 

 

５）おじんじょ

恵比寿から渋谷方面へ少し歩いた路地裏にある、要予約の人気店。6種類あるこだわりのレモン酎や豊富なお酒と共に、看板メニューのポテサラや牛すじ煮込みなどの美味しい料理が楽しめる、暖かい雰囲気の居酒屋。

 

住所：東京都渋谷区恵比寿西２丁目２−１０ 西牧ビル 1F
営業：月〜金 16:00〜23:30 / 土 14:00〜23:30 / 日・祝 14:00〜23:00
定休日：無休

 

名物ポテサラの鹿児島版

おじんじょのポ・テ・サ・ラ ～鹿児島産じゃがいも使用～ …580円(税抜)

おじんじょの看板メニュー。マッシュなポテサラにカレー味のたくあんとチーズがのって絶妙に合うタンドリー系。鹿児島産のじゃがいもを使用しています。
使用食材：鹿児島産のじゃがいも

 

ポテサラ男爵のコメント：カレー味のスパイシーなたくあんはそれだけで酒の肴になる逸品。チーズのかかった風味豊かなポテサラと一緒にご賞味あれ。
 

六台目百合の芋ヒート…680円（税抜）

甘い香りが特長の鹿児島産芋焼酎「六台目百合」のモヒート。国産ライムのはちみつ漬けがさわやかな味わいで、芋焼酎初心者でも飲みやすくなっています。

 

 

 

６）大衆酒場 けいじ

恵比寿駅から徒歩1分の好立地に店を構える、モダンレトロな雰囲気の居酒屋。料理やお酒のバリエーションが非常に豊富で、幅広いメニューラインナップとユニークなお店の雰囲気が人気のお店。

 

住所：東京都渋谷区恵比寿南1-8-11 タオスビル
営業：月・火・水・木 13:00～翌3:00 / 金・土 13:00～翌４:00 / 日 13:00～翌3:00
定休日：不定休

 

ロースト黒豚のマグマポテサラ …700円（税込）

低温調理でしっとり仕上げた黒豚スライスでポテサラを包みました。黄身と糸唐辛子でマグマをイメージしています。
使用食材：鹿児島産の黒豚

 

ポテサラ男爵のコメント：マグマに模した崩した黄身を、鹿児島産黒豚にたっぷりとまぶしてからポテサラを包んで召し上がれ。黒豚のとろけるような柔らかさがたまりません。
 

「だいやめ」レモンサワー…600円（税込）

ライチの香りの鹿児島産の芋焼酎「だいやめ」をレモンサワーで！フルーティ、フルーティ！！

 

 

 

 

< イベント概要 >

イベント名：ネオポテサラ酒場 by マグマシティ鹿児島市

 

開催期間：2022年10月10日(月) 「ポテサラの日」〜 11月9日(水)

 

内容：

・鹿児島の食材を使った「ネオポテサラ」および「コラボメニュー」の提供

・「Utomaru」氏、描き下ろしイラストのポスター、コースター、グラス、メニューなどの設定（店舗により内容が異なります）

・「Utomaru」氏、描き下ろしイラストの限定Tシャツが当たるInstagramキャンペーン

 

参加店舗：KAMERA、渋谷 半地下酒場、酒場 てづか、高丸電氣、おじんじょ、大衆酒場 けいじ

 

主催：鹿児島市

企画：アフロマンス / Afro&Co.

協力：さつま無双株式会社、本坊酒造株式会社、アオイネオン株式会社、株式会社ブーム・メディア・コミュニケーションズ

 

公式サイト：https://afroand.co/neopotesara

 

 

< Tシャツプレゼントキャンペーン >

11/9(水)までの期間中、ネオポテサラ酒場に参加している様子を、マグマシティPRキャラクター「マグニョン」の公式アカウントをフォローし、指定のハッシュタグをつけてInstagramに投稿いただいた方から抽選で20名様に、Utomaru氏イラストの限定Tシャツをプレゼントします。

 

応募方法：

１、ネオポテサラ酒場に参加して、メニューや楽しんでいる様子を撮影

２、マグニョンのInstagramアカウントをフォロー

　https://www.instagram.com/magnion_official/

３、ハッシュタグとメンションをつけてInstagramへ投稿

　#ネオポテサラ酒場　#マグマシティ　@magnion_official

 

応募〆切：2022年11月9日(水)

当選発表：当選者のみにマグニョンのアカウントからDMをお送りします

発送時期：2022年11月末〜12月初旬ごろを予定

 

補足資料：マグマシティ 鹿児島市

「あなたとわくわくマグマシティ」は、「こんなまちでありたい」という願いを込めた鹿児島市のシティプロモーションの合言葉。桜島をイメージする“マグマ”というフレーズは、まちや人が持つ“熱量”を表しています。そして、この言葉に込めたメッセージを桜島の形で表したシンボルマーク「マグマシティ」は、鹿児島市民を赤い糸、市外の人々を青い糸に見立て、その交流の中で、共にわくわくする未来を紡いでいこうという思いを表現しています。　https://www.city.kagoshima.lg.jp/kouhousenryaku/citypromo/logo/logo.html

 

補足資料：マグニョン

マグマシティＰＲキャラクター「マグニョン」は、 マグマシティにある 「桜島」から生まれた“火山の妖精”。 はるか昔から鹿児島の地で 暮らしていました。 性格は、熱く、温情にあふれ、陽気で元気。 だれにでも温かく、失敗しても元気と勇気を与えてくれる。 そしてこの妖精は、今もカタチを変えて、現代の鹿児島市民の心の中に息づいているのだそう。 ときおり桜島から舞い落ちる火山灰の一粒一粒にマグニョンが宿っているのかもしれません。

 

補足資料：クリエイター紹介

イラスト

Utomaru

Illustrator / Art Director。日米のポップカルチャーの影響を色濃く受けたキャラクター造形と色彩表現が特徴の作家。CDジャケット、MV、雑誌への作品提供から、キャラクターデザイン、コスチューム原案、漫画制作、プロダクト開発など幅広く活動中。アメコミを彷彿とさせるポップなイラストレーションで、ポップカルチャーシーンで活躍するアーティストへのアートワーク提供も行なう。

 

アドバイザー

ポテサラ男爵

子供の頃からのポテサラ好きが高じて、大学卒業後、ポテトサラダの食べ歩きを開始。 今までに食べたポテサラは5,000食以上。TBS「マツコの知らない世界」に出演。放送後、Yahoo!のツイートランキングで１位になり、紹介したお店にはお客さんが殺到。その他、テレビ、ラジオ、雑誌や、「JAPAN MENU AWARD」でポテトサラダ部門の審査員など、ポテサラを軸に活動は多岐にわたる。

 

企画

アフロマンス

本名 中間 理一郎。1985年 鹿児島生まれ。クリエイティブカンパニー「Afro&Co.」CEO。2012年に都内初の泡パーティーを主催し、全国で「泡パ」ムーブメントを起こす。また、120万枚の花びらに埋もれるチルアウトバー「SAKURA CHILL BAR by 佐賀」や、４万本の薔薇と血の美食を楽しむイマーシブレストラン「喰種レストラン」など、数々の話題の企画を手がける。