センチュリーロイヤルホテル 各管内の「はしっこ」に位置する3町とコラボ 「はしっこ同盟フェア」を9月1日より開催 　話題の「海産総選挙」を紹介するロビー展も開催

全道各地域の食材をはじめ、地域の情報発信に取り組んでいるセンチュリーロイヤルホテル（総支配人: 桶川昌幸／札幌市中央区北5条西5丁目）では、9月1日(木)より、長万部町・黒松内町・豊浦町で組織する「はしっこ同盟」とコラボしたレストラン企画『はしっこ同盟フェア』を開催いたします。

【背景】

全道各地域の食材をはじめ、地域の情報発信に取り組んでいる当ホテルのご当地フェアの一環として開催いたします。「はしっこ同盟」とコラボしたレストラン企画『はしっこ同盟フェア』の開催は昨年に続いて2回目となります。

【概要】

はしっこも集まりゃ俺らがど真ん中「はしっこ同盟フェア」開催概要
■開催期間：　2022年9月1日（木）～9月30日（金）
■開催店舗：  23階 スカイレストラン ロンド、19階 日本料理 北乃路（きたのじ）
       　　　　　2階 朝食ビュッフェレストラン ユーヨーテラス サッポロ
■後  援：はしっこ同盟（長万部町・黒松内町・豊浦町）
※本フェアでご用意する食材は、現地からの入荷状況により品切れ、または変更となる場合がございます。何卒ご了承の程お願い申し上げます。
【23階スカイレストラン　ロンド】
●はしっこ同盟ランチ
ご利用時間 11：30～15：00（L.O.14：30）
販売価格：おひとり様3,800円（税・サ込）
・はしっこ同盟なテリーヌ（豊浦町産原木椎茸 噴火湾産帆立貝と
　長万部町産ENRICHミニトマト 黒松内町［トワ・ヴェール］の
　チーズと黒松内町産男爵）
・本日のお魚と噴火湾産北寄貝 長万部町産ENRICHミニトマト入り
　スープ・ド・ポワソン
・とようらポークロースの香草パン粉焼き はしっこ同盟なソースで
・長万部町産ENRICHミニトマトのシフォンケーキ 
　黒松内町［トワ・ヴェール］のチーズ風味の生クリームを添えて他全7品
●シェフ古川のパスタランチ
ご利用時間 11：30～15：00（L.O.14：30）
販売価格：おひとり様2,300円（税・サ込）
・スパゲティ はしっこ同盟なパスタ
（豊浦町産原木椎茸 長万部町産ENRICHミニトマト
 噴火湾産帆立貝 黒松内町［トワ・ヴェール］のチーズ・
スモークベーコン）他
●はしっこ同盟ディナー
ご利用時間 16：00～22：00（コースL.O. 20：30）
販売価格：おひとり様 8,800円（税・サ込）
・コンソメロワイヤルと噴火湾産北寄貝 
　長万部町産ENRICHミニトマト入りスープ・ド・ポワソン
・本日のお魚と噴火湾産帆立貝のポワレ 牡丹海老の炙り ３種のソースで
・豊浦町と黒松内町の豚肉を使ったはしっこ同盟なお肉料理
・はしっこ同盟３種盛りデザート
　黒松内町［トワ・ヴェール］と［アンジュ・ド・フロマージュ］のチーズで仕上げた

　レアチーズケーキ　長万部町産ENRICHミニトマトのシフォンケーキ 

　豊浦町産いちごのソルベ添え　他全9品
【19階日本料理 北乃路】
●はしっこ同盟ランチ　※1日限定20食
ご利用時間：11：30～15：00(L.O.14：00)
販売価格：おひとり様3,500円（税・サ込）
・前　菜：黒松内町産馬鈴薯サラダ、黒松内町［トワ・ヴェール］の

　　　　　スモークベーコン添え、秋鮭フライ、黒松内町［トワ・ヴェール］の

　　　　　カマンベールチーズと共に、豊浦町産原木椎茸のバジル焼き、
   　　　　長万部町産ENRICHミニトマトのレモン煮
・替り鉢：茸ふわふわ蒸し 茸と“祝！海産総選挙トップ当選”の噴火湾産蒸し帆立貝の

　　　　　葛餡 青葱
・お食事：黒松内町産豚肩ロースの小丼 北乃路スタイル、味噌汁、香の物　他全6品
●季節の炊きたて釜飯膳
ご利用時間：11：30～15：00(L.O.14：30)
販売価格：おひとり様 2,900円～4,700円（税・サ込）
・八　寸：玉子料理 本日の焼肴 小揚げ物 あしらい
・替り皿：本日の一品
・下記5種類の釜飯より1つお選びいただけます。
A）黒松内町産豚肩ロースと黒松内町［トワ・ヴェール］のカマンベールチーズ　
3,100円（税・サ込）
B）噴火湾産帆立貝と豊浦町産原木椎茸　4,200円（税・サ込）
C）噴火湾産毛蟹          　4,700円（税・サ込）他
●はしっこ同盟会席
ご利用時間：平日17：00～21：30（コースL.O.20：00）
土・日・祝 16：00～
販売価格：おひとり様11,000円（税・サ込）
・小茶碗：噴火湾産帆立貝 噴火湾産北寄貝 
　　　　　豊浦町産原木椎茸の小田巻蒸し仕立て 醤油餡 青味
・前　菜：豊浦町産原木椎茸 酒塩バジルソース 
　　　　　黒松内町［トワ・ヴェール］のカマンベールチーズフライ
　　　　　黒松内町産馬鈴薯添え　長万部町産ENRICH ミニトマトのレモン煮
　　　　　マナガツオ唐揚げ味噌ソース
・蒸し物：噴火湾産ブリと噴火湾産帆立貝 野菜のちり蒸し割りポン酢　他全8品
【2階 ユーヨーテラス サッポロ】
朝食ビュッフェの1品として下記メニューを
日替わりでご提供いたします。
●南瓜と黒松内町［トワ・ヴェール］のカマンベールチーズ焼き
●豊浦町産原木椎茸 玄米入り白湯鶏蒸しスープ
●長万部町産ENRICHミニトマトの玉葱マリネ
ご利用時間：6：30～10：00
販売価格：朝食ビュッフェ 大人3,000円（税込）、子供　1,500円（税込）
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■第2回北海道豊浦町海産総選挙&はしっこ同盟ロビー展（鑑賞無料）
昨年豊浦町では、衆議院解散のタイミングに合わせて、町内で水揚げされる代表的な海産物の人気No.1を決める「第2回北海道豊浦町海産総選挙」が行われました。その誕生秘話や選挙ポスター等の展示を行います。また、昨年同様、「はしっこ同盟」3町を紹介するPRパネルも展示いたします。
期　間：2022年9月1日（木）～9月30日（金）※最終日は午前11時まで  
場　所：センチュリーロイヤルホテル 2階ロビー 
 

＜3つの特長＞

1：長万部町・黒松内町・豊浦町で組織する「はしっこ同盟」とコラボレートしたレストランフェアの開催は2回目となります。

2：期間中は、ブランドミニトマト（長万部町）、成分無調整の町内産牛乳を使用したチーズ（黒松内町）、旨味のある脂身とジューシーさが特徴の豚肉（豊浦町）など、3町が誇る食材を使用した限定料理やデザートなどをコース仕立てでご提供いたします。朝食ビュッフェレストランでは、3品の限定料理を日替わりでご提供いたします。

3：海産物を候補者に見立て、投票で人気ナンバーワンを決める取り組みとして豊浦町で開催された「海産総選挙」や「はしっこ同盟」を紹介するロビー展（鑑賞無料）も開催いたします。

【今後の展望】

これからも地場資本のホテルとして、ホテルを原点に据えた事業を展開し、地域社会の豊かな文化の発信、創造に貢献してまいります。

「センチュリーロイヤルホテル公式サイト」
http://www.cr-hotel.com/

【センチュリーロイヤルホテルについて】
本社：〒060-0005　札幌市中央区北5条西5丁目2番地　札幌国際観光株式会社
代表者：総支配人　桶川 昌幸
ホテル開業：1973年（昭和48年）5月10日
Tel：011-221-2121  
Fax：011-231-2538
URL：http://www.cr-hotel.com/