お家で気軽に本格お蕎麦。【ふなくらのそば】がついに販売開始‼

【販売先URL】

https://yanasesoba.base.shop/

https://item.rakuten.co.jp/prmarketplace/funakuraya01/

https://item.rakuten.co.jp/prmarketplace/funakuraya02/

https://item.rakuten.co.jp/prmarketplace/funakuraya03/

 

 

ふなくらやのお蕎麦とは？

「ふなくらってどこ？」

富山県富山市の農村地帯船峅地区。立山連峰を望む自然豊かな台地です。そこで、地域のベテラン農家さんと担い手農家である弊社で、地域の仲間のサポートを受け開発しました。協働で育てた風味豊かなそばを、「より多くの方へ食べてもらいたい」、「地域を盛り上げたい」と考え、2022年４月に完成いたしました。農薬、化学肥料を一切使用しない【ふなくらのそば】は、自然の恵みとそこに携わる地域の人とのつながりでできています。

 

 

『お蕎麦』の特徴

①農薬、化学肥料不使用

②八割そば

③乾麺だけどそば湯が楽しめる

 

玄そばは、農薬、化学肥料を一切使用せず、自然の恵みをたっぷり受けて育っています。そんな玄そばを、製粉から製麺、パッケージングまで同一工場一貫製造することで、

本来のふなくらのそばの風味を生かしています。そばの風味とのどごしを最大限に生かすべく、こだわりの八割そばに仕上げました。

本格お蕎麦【ふなくらのそば】は、ゆで時間約３分で、気軽に食べることができ、ゆであげのそば湯も含め、自宅でお蕎麦をとことん楽しむことができます。

老若男女問わず、【ふなくらのそば】を楽しんで頂くべく、親しみやすいデザインで包まれた乾麺です。ギフトにも向いており、贈って嬉しい、もらって嬉しい商品です。

 

 

 

『ふなくらのお蕎麦』を作るに至った背景　

きっかけは、2021年にコロナのあおりを受け、売り先の失った５ｔのそば粉の大量在庫を、ある農家さんが1人で抱え、その販売支援を始めたことです。

日頃から農業のことで何度も助けてもらってきた農家さんでした。

「今度は私が力になりたい」との思いで、販売支援をスタートさせました。SNSを中心に広く呼びかけしているうちに、同じ思いをもった仲間ができ、販売チーム“ふなくらや”を結成し、ネットショップを立ち上げました。全国の多くの方からご注文を頂き、５ｔのうち、３．５ｔを販売することできました。販売中は色々ありましたが、全国から「応援してるから」、「知り合いにも声かけたから」と多くのエールに励まされ、人の優しさに包まれ、何とも言えない気持ちになりました。

 

また、その件をきっかけに、「風味がよく、美味しい」とご縁がつながり、今でも全国へそば粉を発送しています。この風味豊かなそばを、「今度は、乾麺にして、より多くの方に食べてもらいたい」との思いから、乾麺農作物をつくる我々ですが、乾麺をつくる、

商品開発においては、素人集団です。まずは、片っ端から製麺所へ乾麺製作依頼の電話をかけましたが、ことごとく断られました。10社以上断られたところで、ある健康食品を扱う会社さんと出会いました。その担当の方は、そば粉の販売がニュースになったときから気にかけてくださっていたそうです。そこからもトラブルはありましたが、その度に地域の方々のサポートのおかげで、今年４月に完成いたしました。素人集団でも地域の特産として、乾麺を作り上げることができたことは少し自信になり、この【ふなくらのそば】とともに、地域に元気や勇気、そして、あの困っていた時に全国の方々に助けたもらった感謝を届けたいと考えています。

 

 

 

【ふなくらのそばネット販売先】

BASE  　https://yanasesoba.base.shop/

楽天　　https://item.rakuten.co.jp/prmarketplace/funakuraya01/

楽天　　https://item.rakuten.co.jp/prmarketplace/funakuraya02/

楽天　　https://item.rakuten.co.jp/prmarketplace/funakuraya03/

 

 

【ふなくらのそば店頭販売先】

JAあおばみのり館　　https://life.ja-group.jp/farm/market/detail?id=31

地場もん屋　　　　　https://www.siminplaza.co.jp/jibamonya/

黒崎屋　　　　　　　https://www.kurosakiya.co.jp/

 

【企業情報】

会社名　： 　ふなくらや

代表者　： 　小室哲平

所在地　： 　富山県富山市万願寺285

設立　　：     2022年4月