「米粉スイーツ専門店リディ」から環境問題に配慮した米粉グラノーラクッキーと米粉グラノーラが7月７日新発売！食品関連

食品関連

小さな米粉スイーツ教室から誕生した米粉スイーツ専門店です。月に一度、商品をオンラインにて限定販売することになりました。きっかけは仕事や家庭の事情でお教室に通えない生徒さんから「おうちで楽しむ美味しくてヘルシーな米粉スイーツが欲しいです！」と言う声を元に商品化を決めました。2年かけて開発し、乳アレルギーの方や環境問題を考えた「米粉グラノーラクッキー」「米粉グラノーラ」を発売することにしました。材料選定にもこだわり、米粉、米油、豆乳、甜菜糖、オートミールを中心に使いハンドメイドで丁寧に焼き上げています。オンライン限定のポスト投函配送&販売にこだわる理由は、お客様が買いに来る手間や日時指定で受け取るストレスを軽減するためです。忙しい皆様へ健やかで美味しいおやつを提供することを大切にしています。

米粉スイーツ専門店リディは、小麦粉を使わずに焼き上げた「米粉グラノーラクッキー」「米粉グラノーラ」を、2022年7月7日から販売開始いたします。

▼米粉グラノーラクッキー　　https://reday.official.ec/

■商品開発の背景

米粉スイーツ専門店リディはこれまで米粉スイーツ専門のお菓子教室を行ってきました。しかし、生徒様から美味しくてヘルシーなお家でも食べられる米粉のお菓子が欲しいとのお声をいただいたことから、この度「米粉グラノーラクッキー」「米粉グラノーラ」を開発いたしました。

「米粉グラノーラクッキー」「米粉グラノーラ」は、小麦粉の代わりに米粉100%で作っており、グルテンフリーや小麦アレルギーの方にも対応している美味しくてヘルシーな商品が魅力です。

■米粉グラノーラクッキー&グラノーラの特長

未来を見据えて国産米粉100%使用

小麦粉の代わりに国産米粉を100%使用しています。腹持ちや消化に良いだけでなく、日本の農家の方々の応援にも繋がります。米粉の消費を通じて田んぼを守り、環境保全からサステナブルな未来へと繋がります。

健康を考えてオートミールをたっぷり使用

近年人気が高まるオートミールは鉄分、ビタミンB1、食物繊維を豊富に含みます。米粉グラノーラクッキー１枚にはバナナ1/2本分の食物繊維を含まれています。

植物性のミルクのみ使用

味わいが良いことは勿論ですが、食物アレルギーの方への考慮、動物性のミルクを使わないことで食品における二酸化炭素排出量の削減にも繋がるお菓子を目指しています。