＊京都祇園より新しい手土産のご提案＊　甘味、塩味両方楽しむことができる、大人のためのクッキー缶「朔音(さくのね)」が11月5日（金）新発売！

食品関連

1938年創業、京都銘菓「つぶあん入り生八つ橋　おたべ」や「京ばあむ」などを製造・販売する株式会社美十（代表取締役社長 CEO：酒井宏彰）は、2021年11月5日(金)にクッキー缶「朔音（さくのね）」を祇園花見小路にある「洋菓子ぎをんさかい」にて発売いたします。オンラインショップにて先行予約を受付中！https://gionsakai.shop-pro.jp/

大切な方へ贈る大人のためのクッキー缶

「粋」をテーマに洋菓子を展開するパティスリー「洋菓子ぎをんさかい」。店舗のある祇園の花街に合わせて、大切な方へ贈るプレゼントをテーマに、エグゼクティブシェフ新崎覚史は、管理栄養士の安中千絵氏と大人のためのクッキー缶「朔音(さくのね)」を開発しました。

京都の石庭をイメージしたパッケージ

洋菓子ぎをんさかいのブランドロゴ「唐松」柄が印刷されたオリジナル缶には、京都の石庭をイメージしたエンボス加工の風合いのある紙が巻かれ、文化鋲を用いて、紐で留めます。

シックな装いで、目上の方、男性にもプレゼントしやすいパッケージ。

お好みのメッセージタグを付ける事もできます。

お酒が好きな方におすすめのギフト

ティータイムだけでなく、お酒のおつまみとしてもお楽しみ頂けるように、甘味と塩味の両方をひと缶にぎゅっと詰め合わせました。
クッキーの素材には、ごぼうやトマト、枝豆などの食材を用いて、スパイスや洋酒をきかせ、味に変化と奥行き、懐かしさの中に新しさのある味わいに仕上げました。

からだを気遣う方にもおすすめのギフト

「朔音」は、糖質オフ商品です。低糖質素材を使用することで、小麦や砂糖を従来レシピより減らし、一缶あたりの糖質量を30％程度控えました。ダイエットや糖質を意識されている方にもお楽しみいただけるクッキーです。単に糖質を控えるだけではなく、美味しさを追求し、低糖質素材の良さを活かすように試行錯誤を重ね、小麦や砂糖だけでは出せない軽い食感と味わいにたどり着きました。

クッキーは少しずつ様々な味を楽しめるように、あえて小粒に仕上げ、甘味6種類、塩味5種類の計11種類のクッキーを詰め合わせました。

※小麦はタピオカを原料とした難消化性でんぷん、砂糖は羅漢果とエリスリトールを一部置き換えることで糖質オフを実現。

※クッキーにより9％〜52％と糖質オフ率が異なります。

クッキーの味の組み合わせ

●塩味5種類（上段）

和と洋の素材を組み合わせて、ワインやビールに合うおつまみ感覚のお味でおつくりしています。

【青唐辛子】　柚子胡椒×ガラムマサラ×エダムチーズ×とうもろこし　

【花椒チーズ】　エダムチーズ×花椒×白ごま

【枝豆昆布】　枝豆×梅昆布茶×和山椒×メレンゲ

【ごぼうマスタード】　ごぼう×粒マスタード×ディジョンマスタード

【白味噌トマト】　セミドライトマト×クミン×白味噌×シングルモルトウイスキー

●甘味6種類（下段）