鍋つゆ界の革命児「〆で味変 2度旨い鍋」 女性必見！一度で2つの味を楽しめる。革命的な〆を楽しめる“鍋つゆ”、くばらから登場。新CMが公開

「〆で味変 2度旨い鍋」シリーズは、「始めの鍋つゆ」と「〆のつゆ」がセットになっている商品です。始めの鍋を楽しんだ後に、〆のつゆと麺を入れることで味がガラッと変わり、ひと鍋で2度美味しい鍋をお楽しみいただけます。さっぱりとしたレモン鍋が、〆でアジア香るエスニック風の鍋になる“レモニック”や、辛い旨辛鍋が、〆で酸味のある酸辣湯風の鍋になる“かららーたん”など、その味変ぶりには驚愕。おうち時間が増える中で、ご自宅でお召し上がりになる鍋でも〆のワクワクを感じることができます。一度に沢山の味を楽しみたい女性にも嬉しい商品となっております。

＜久原醤油サイト　URL＞  
https://www.kubara.co.jp/  
＜新CM「〆で味変 2度旨い鍋 2倍おいしい篇」YouTube URL＞  
https://youtu.be/9yBHBUvShnk

■「〆で味変 2度旨い鍋」シリーズについて  

「〆で味変 2度旨い鍋」は、「始めの鍋つゆ」と「〆のつゆ」がセットになっている商品です。始めの鍋を楽しんだ後に、〆のつゆと麺を入れることで味がガラッと変わり、ひと鍋で2度美味しい鍋をお楽しみいただけます。

商品ラインナップは、「レモン鍋（〆：エスニック風）」「旨辛鍋（〆：酸辣湯風）」「とんこつ鍋（〆：にんにく）」「とんこつ鍋（〆：辛味噌）」の計４種ございます。

 

【開発背景】   
●実は ひとりでは〆をしない派の担当者が作った鍋なんです！  
担当者）私自身、冬はよくひとり鍋をしますが（簡単なのでつい…）
〆が同じ味だと飽きると思ってなかなか〆までしたことはなく。
鍋は大好きでも味が単調だと飽きる…。
そうならば、〆で味がガラっと変わればいいのでは！と思いついたのがこの商品です。
こうしてこの「〆で味変 2度旨い鍋」シリーズが誕生しました。

 

●とんこつ鍋が2種あるのはなぜ？  
担当者）元々、始めはとんこつ鍋は1品の予定だったんです。
〆で味を変えるにはどのようなものが喜んでいただけるのか？と、
福岡中のラーメン屋さんをめぐりめぐってたどり着いたのが「にんにく」と「辛味噌」でした。
ただどちらも甲乙つけがたく美味しい…。選びきれず何日も悩みました。
悩みに悩みぬいた結果、どちらもきっとお客様に喜んでいただけるはず！信じ、両方とも商品化することに！
九州の食文化を発信し続けた会社として、九州の味、とんこつ鍋を2種、ぜひ楽しんでほしいという想いです。

【こだわり】  
●色んな味を試したい女性にもピッタリ！    
あれもこれも色々な味を食べたいと感じている女性は多いのではないでしょうか。ひと口交換しあうなんてこともよく耳にします。実際に、「生活に関するアンケート」で、家族や友達と飲食店で別々の食事メニューを注文する際、それぞれの食事をシェアしたり、味見し合ったりしている女性は、「だいたいする」「時々する」を合わせて68.7%と、約7割いることが分かりました。男性で「だいたいする」「時々する」と答えた人は53.8%で、女性の方が食事をシェアする人が多いことが明らかになりました。また、食事をシェアする理由を聞いたところ、８割近くの女性から「色んな味を試したいから」という声が集まりました。（※生活に関するインターネット調査-2021年9月実施、全国、2,351サンプル‐調べ）次いで、「複数種類を食べられる方がお得」「１つに選びきれないから」という結果となりました。本商品はそんな女性たちにとって嬉しいポイントが沢山。一度で2つの味を試せるので、お得に楽しむこともできます。

●コロナ禍で外食できないけれど…家ではしごした気分を味わえる！？    
コロナ禍による自粛中、１人でも少しでも楽しんで食事をしてほしいという想いを込めて作った本商品。始めの鍋の味と〆のスープで味がガラッと変わるので、おうちにいてもお店をはしごしたかのような気分を味わうことができます。
「生活に関するアンケート」で、自身の味の好みについて聞いた調査では、「ひとつの味よりも複数の味を試してみたい」という項目に最も回答が集まりました。（※生活に関するインターネット調査-2021年９月実施、全国、2,351サンプル‐調べ）そんな方々にも楽しんでいただける商品です。

 

●薬味追加レベルに留まらない。つゆから味が変わる！　ひと鍋で２度楽しめる    
本商品の味変は、びっくりするほど違う味に。辛い旨辛鍋が酸味のある酸辣湯風に変化する「かららーたん」、さっぱりとしたレモン鍋がアジアテイストのエスニック風に変化する「レモニック」など、驚きの変化を楽しむことができます。

●個食タイプ×これまでにない味わいで“鍋ストレス”を解消？    
近年における少人数世帯の増加、巣ごもり・内食需要の高まりと嗜好の多様化により、少容量サイズや個食タイプの鍋つゆ市場が拡大しています。長くなっているおうち時間やこれからの寒い季節にはピッタリの鍋。一方で、「生活に関するアンケート」によると、味付け鍋の良くない点として、約5人に1人が「途中で鍋のスープが足りなくなる」「途中で味が薄くなる」と感じています。（※生活に関するインターネット調査-2021年9月実施、全国、2,351サンプル‐調べ）そんな不安要素を解消できるのが「〆で味変 2度旨い鍋」シリーズです。

 

●〆好きにはたまらない！革命的な〆を楽しめる新しい鍋    
「生活に関するアンケート」では、一人で鍋を食する際に〆をする割合は「毎回する」「だいたいする」「時々する」を合わせて8割以上という高い結果になりました。（※生活に関するインターネット調査-2021年9月実施、全国、2,351サンプル‐調べ）味付け鍋のいい点について聞いた調査では、約3人に1人が「〆が美味しい」と回答しました。多くの人が楽しみにしている〆。革命的な〆を楽しめる全く新しい鍋です。

 

●〆は麺派？　ご飯派？　拮抗する結果により、終止符が打てず・・・    
〆について、麺派かご飯派か、それともその他か調査したところ、「麺派」が48.5%とご飯派より若干多い結果に。麺派かごはん派論争にはまだまだ終止符が打てなさそうですが、本商品の〆では様々な麺で楽しむことを推奨しています。「ご飯派」の方にも是非試していただきたい商品です。

 

＜商品サイト　URL＞  
https://www.kubarahonke.com/news/archives/159

 

■商品詳細  

●レモン鍋（〆：エスニック風） アジア香る“レモニック” 
始めの鍋：レモン鍋  
鶏の旨みと昆布、焼きあごだしに、レモンと柚子の風味を合わせた
あっさりした味わいです。焼きあごだしを加え、
さわやかな風味の中にだしの旨みをお楽しみいただけます。

 

〆の鍋：エスニック風  
ナンプラーや自社製あご魚醤、生姜、魚介の旨みを効かせ、
柑橘の酸味と風味で食べやすいエスニック風に仕上げました。
＊〆におすすめの麺：春雨、中華麺

 

商品名：〆で味変 レモン鍋
内容量：130g(始めの鍋つゆ50g×2袋、〆のつゆ15g×2袋)
希望小売価格：324円(税込)  ／  発売地区：全国(スーパー等)
発売日：2021年9月1日(水)

 

●旨辛鍋（〆：酸辣湯風） 辛さと酸味の“かららーたん” 
始めの鍋：旨辛鍋  
コチュジャン・豆板醤の辛さと味噌のコク、あごだしの旨みを
効かせたクセになる味わいです。二段仕込み焼きあごだしを加え、
辛さの中にだし感を感じていただけます。

 

〆の鍋：酸辣湯風  
黒酢の酸味とコク、豆板醤と赤唐辛子の辛みを絶妙なバランスに
仕上げました。
＊〆におすすめの麺：中華麺

 

商品名：〆で味変 旨辛鍋
内容量：118g(始めの鍋つゆ31g×2袋、〆のつゆ28g×2袋)
希望小売価格：324円(税込)  ／  発売地区：全国(スーパー等)
発売日：2021年9月1日(水)

 

●とんこつ鍋（〆：にんにく） ラーメン好きにはたまらない“とんにん” 
始めの鍋：とんこつ鍋  
濃厚とんこつとあごだしの旨みで、コクがありつつも飽きのこない
味わいです。二段仕込み焼きあごだしと自社製あご魚醤を使用しています。

 

〆の鍋：にんにく仕立て  
味噌とにんにく、隠し味に黒胡椒を加えて食べ応えのある味わいに
仕上げました。
＊〆におすすめの麺：細めの中華麺

 

商品名：〆で味変 とんこつ鍋にんにく
内容量：126g(始めの鍋つゆ42g×2袋、〆のつゆ21g×2袋)
希望小売価格：324円(税込)  ／  発売地区：全国(スーパー等)
発売日：2021年9月1日(水)

 

●とんこつ鍋（〆：辛味噌） これぞ王道ペア“とんから”
始めの鍋：とんこつ鍋  
濃厚とんこつとあごだしの旨みで、コクがありつつも飽きのこない
味わいです。二段仕込み焼きあごだしと自社製あご魚醤を使用して
います。

 

〆の鍋：辛味噌風  
赤味噌のコクとコチュジャン・豆板醤の辛さをバランスよく合わせました。
＊〆におすすめの麺：細めの中華麺

 

商品名：〆で味変 とんこつ鍋辛味噌
内容量：126g(始めの鍋つゆ42g×2袋、〆のつゆ21g×2袋)
希望小売価格：324円(税込)  ／  発売地区：全国(スーパー等)
発売日：2021年9月1日(水)

 

 

■CM概要  

「〆で味変 2度旨い鍋」シリーズの新CM「〆で味変 2度旨い鍋 2倍おいしい篇」を10月16日（土）より福岡エリアにて公開いたします。CMでは、女性が“レモニック”、“かららーたん”を不思議がりながらも頬張り、その味変の新しさと驚きのおいしさに悶絶する様子が描かれています。
・CMタイトル：「〆で味変 2度旨い鍋 2倍おいしい篇」
・放映開始日：2021年10月16日（土）
・放映エリア：福岡

 

＜新CM「〆で味変 2度旨い鍋 2倍おいしい篇」YouTube URL＞  
https://youtu.be/9yBHBUvShnk

 

■会社概要  

【久原本家グループ】  
明治26年創業の醤油蔵を起源にもつ、総合食品メーカーです。博多らしい味作りを大切にしたブランド『椒房庵』、化学調味料・保存料無添加の調味料・食品ブランド『茅乃舎』、あご（トビウオ）のだしの旨みを生かしたあごだしシリーズやうまたれシリーズの『くばら』、「麹」のチカラで美味しさと健康を提案する『茅乃舎 麹蔵』、北海道の食材、食文化を発信する『たべよう北海道』などのブランドを展開しています。今後も久原本家グループ「百二十年宣言」のもと、日本の食の楽しさ、美味しさを未来に伝え、日本のみならず世界へも発信する企業を目指します。そのために日本の食文化を深く掘り下げ、けして手間暇を惜しまず、より美味しい食品を追求致します。

 

＜公式サイト＞http://www.kubarahonke.com/