「蒲鉾の原料をだしの素材に」蒲鉾屋が作った万能だし！高級魚「鱧（はも）」「えそ」など、7種類の素材を原料に

創業77年、宇部かま(「宇部蒲鉾株式会社」所在地：山口県宇部市、代表取締役：谷川 惠信)は、蒲鉾の原料である「鱧（はも）」と「えそ」を含んだ7種類の素材原料を使用して作った「七海だし」を2021年9月1日より自社直売店、公式通信販売にて販売開始致しました。

魚の旨味を余すとこなく使用した万能だし。

7種類の原料は、鰹削り節粉末、鯖節粉末、煮干うるめ鰯粉末、飛魚粉末、昆布粒、鱧（はも）粉末、えそ粉末となります。味わい深い「だし」は、他にないご家庭用本格だしとなっています。

「七海だし」は、使いやすいだしパックとなっており、だしパックのまま使用できるのはもちろんのこと、袋から中身の粉末を取り出して使用することもできます。日常使いしていただきやすいので、お料理の幅がぐんと広がること間違いなし。いつもの料理はもちろん、おでんの出汁、年越しそば、年明けうどんなど今年の暮れには、大活躍しそうな本商品。

素材の旨味を凝縮した老舗蒲鉾屋提案の新しい万能だしを使ってワンランクアップした家庭料理をお楽しみください。

■七海だし（ななみだし）

販売期間　： 2021年9月1日～

販売価格　： 2,160円(税込)　8ｇ×30包

取扱店舗： 宇部蒲鉾本社直売店

　　　　　 新山口駅新幹線口2階宇部蒲鉾直売店

      　　　 山口井筒屋 宇部ショップ（ゆめタウン宇部）宇部蒲鉾直営店

      　　　 自社通販・オンラインショップ

URL  　： https://www.ubekama.com/

■会社概要

社名   ： 宇部蒲鉾株式会社

所在地  ： 〒755-0084　山口県宇部市大字川上697-20

代表者  ： 代表取締役社長   谷川 惠信

創業   ： 昭和19年2月17日

事業内容 ： 水産練製品製造・卸販売

TEL    ：0836-33-5151

URL   ： https://www.ubekama.co.jp

Twitter　： https://twitter.com/ubekama_PR

Facebook ：https://www.facebook.com/ubekamaboko

Instagram： https://www.instagram.com/ubekama_official/?hl=ja

■会社理念

食は文化。私たちは蒲鉾という伝統食に創意と工夫と熱意を練って21世紀の真に豊かな食文化をめざします。

日本人は、世界一の魚食民族といわれます。

蒲鉾はその日本独特の食文化、食習慣が育んだ世界に類のない伝統の加工食品です。

近年の健康志向の高まりのなかで魚食が見直されつつありますが 、厳選された魚を素材にした宇部かまの蒲鉾も、からだにやさしい食品としてさらに評価を高めていることは作り手としてこの上なくうれしいことです。

私たち「宇部かま」は蒲鉾という素晴らしい日本の食の伝統を継承し、たゆみなく創意と工夫と熱意を注ぎながら、日々新たな蒲鉾づくりに励んでいます。

お客様のもとへ本物の味を―　蒲鉾は私たち宇部かまの誠心誠意のメッセージ。

製品を通して、真に豊かで創造的な食文化をこれからもお届けしてゆきます。