【きしめん揚げちゃいました】​愛知の大学生×​大正7年創業のきしめん提供店がコラボ、伝統食のきしめんを普及させるためCAMPFIREにてクラウドファンディング

「地元愛知の小学生の3人に1人しか”きしめん”を食べたことがない」  
愛知の伝統食である”きしめん”を継承・発展させていく。

 

「きしめんチップス」

クラウドファンディングページ

https://camp-fire.jp/projects/view/390225

◇◆ 宅飲みに最適な「きしめんチップス」の開発背景​​◆​​◇

地元愛知の伝統食「きしめん」の衰退の事実に学生が問題提起を行い、愛知学院大学経営学部のバーチャルカンパニーという授業から"なごめん"という学生グループが生まれました。

 

「きしめん」を継承・発展させるために、株式会社角千本店、愛知学院大学・愛知商業高等学・春日井商業高等学校の学生が、試作・味見・パッケージデザイン・販売を行うことで「きしめん」を県内外に普及・継承させることが目的 となっています。

 

 

その活動の一環として、きしめんチップスはコロナ禍の宅飲み需要 に着目し、きしめんを揚げることで手軽に食べられるおつまみとして開発されました。

​​◇◆プロジェクト概要​​◆​​◇

プロジェクト名 ｜コロナ禍の宅飲みを支える新食感おつまみ「きしめんチップス」

URL ｜https://camp-fire.jp/projects/view/390225

目標金額 ｜60万円　ネクストゴール120万円

募集期日 ｜2021年7月2日（土）～8月6日（火）

​​◇◆ リターン内容（一部抜粋）​​◆​​◇

●【早割】学生の作ったきしめんチップス×3セット　1,200円（税込・送料込）

●きしめんチップ全5種×2、なごめん4食分、角千商品2食分　5,500円（税込・送料込）

●愛知学院大学内飲食スペースの自販機にて動画広告掲載　3ヶ月、半年　30,000円、50,000円（税込）

●きしめんの歴史も学べる出張手打ち体験　50,000円（税込・交通費込）

●角千全店舗で使えるフリー食事チケット半年分　150,000円（税込・送料込）本人のみ、1日1食

​​◇◆ 資金の使い道​​◆​​◇

クラウドファンディングの60万円では、きしめんチップスのチャックをつけるのに使わせていただきます。ネクストゴールの120万円達成の暁には、

10月下旬予定の新店舗オープンにきしめん自動販売機の設置を計画しております。

◇◆ 株式会社角千本店について​​◆​​◇

名称：株式会社角千本店

代表取締役社長：加古僚太郎

所在地：愛知県名古屋市北区西味鋺5-113

創業：大正７年

資本金：1,000万円

 

事業内容：

1) 生めん・ゆでめん、手延べ半生めん、つゆ、スープの製造・販売

2) 業務用食材（生めん・ゆでめん、手延べ半生めん、つゆ、スープ）の製造・販売

3) めん類飲食店・小売直売店の運営

 

株式会社角千本店ホームページ：https://kadosen.co.jp/