天然の雪で100日近く冷却して熟成。本物の「自然雪」をギッシリ詰めて真夏に届ける『飛騨かわい 雪中酒』予約注文開始【限定150本】

株式会社飛騨ゆい（岐阜県飛騨市、代表取締役社長：中畑広一）は、日本酒『飛騨かわい 雪中酒』の予約注文を2021年6月10日（木）より開始しました。

 

地元「天生山（あもうさん）」の湧き水と、国産米「ひだほまれ」から作ったしぼりたて生酒を、雪室で100日近く冷やして熟成させて仕上げた、大変珍しい日本酒です。

 

弊社が運営する「飛騨かわい やまさち工房」から販売しています。

【販売ページ：https://yamasati.com/shop/】

●飛騨かわい 雪中酒とは

雪中酒は、岐阜県飛騨地方の『天生山（あもうさん）』の湧き水と、国産米『ひだほまれ』から作ったしぼりたて生酒を、雪室で100日近く冷やして熟成させて仕上げた日本酒です。

 

新雪の雪室で熟成することで角がとれ、トロミを感じるほど口当たりがまろやかになります。

 

お届けの際は、本物の「天然雪」を詰めて、果樹園で剪定された「つぼみのついた桃の枝」を付けてお送りします。

　

毎年限定4,000本ほどしか出荷せず、デパートや公共の物産展にもいっさい出回らない、大変に貴重で珍しい日本酒です。

　

ネット注文は150本限定です。毎年、ほぼ売り切れとなりますので、お早めにお買い求めください。

●配送について

2021年7月7日、14日、21日の3回に分けて全国に発送いたします（発送日の選択可能）。

商品の到着は、発送日の翌日予定です。

　

※上記以外の日程での発送はいたしかねます。

※遠隔地は、翌々日になることもあります。

●商品詳細

内容量：720ml

味：やや辛口

飲み方：冷やして

分類：吟醸

精米歩合：55％

アルコール分：18～19度

日本酒度：+3

酸度：1.3

原材料：米（国産。飛騨産 ひだほまれ）、米こうじ、醸造アルコール

蔵元：渡辺酒造

杜氏：北場広治

保存期間：1年間（生酒なので必ず冷蔵庫で保存してください）

備考：桃の枝付き。天然雪入り。

雪中酒公式サイト：https://yamasati.com/shop/

【株式会社飛騨ゆいについて】

本社：〒509-4301 岐阜県飛騨市河合町角川324番地

代表者：代表取締役社長　中畑広一

設立：2015年（平成27年）11月2日

資本金：1億円

電話番号：0577-65-2080

FAX：0577-65-2202

URL：https://www.hidayui.com/

事業内容：旅館業、旅行業、飲食業、索道事業、スポーツレジャー施設運営管理、各種受託事業

【本件に関するお問い合わせ先】

企業名：株式会社飛騨ゆい

担当者名：仲谷丈吾

電話番号：0577-65-2080

FAX：0577-65-2202

メール：kkhidayui@gmail.com