【新発売】岩手・盛岡のリンゴ専門ブランド「すっぱい林檎（りんご）の専門店。」が、カットすると断面がピンク色のアップルパイを販売開始

 

「すっぱい林檎の専門店。」（所在地：岩手県盛岡市）が販売する新しい味わいのアップルパイは、カットした断面の愛らしいピンク色とは対照的に、口の中がキューっとする強い酸味が特徴です。2021年5月21日（金）より、店舗およびECサイトで販売を開始しました。

 

アップルパイがピンク色になる理由は原料のリンゴにあります。このリンゴは岩手県盛岡市の生産者が量産化に取り組んでいる独自品種で、まだ正式な名前がなく通称「Ｅ」と呼ばれています。皮だけでなく果肉も赤いリンゴなので、着色料など加えることなくリンゴの成分だけで、アップルパイのフィリングがピンク色 になります。

 

 

すっぱい林檎の専門店。には「すっぱさレベル」という、酸味を5段階で表す独自の基準 があります。すっぱさレベルには１から５まであり、数字が大きくなるほど酸味が増していきます。りんご「Ｅ」のアップルパイは「すっぱさレベル４」に該当し、上から２番目に酸味の強い部類に入ります。

 

一般的に、アップルパイに使われる”すっぱいリンゴ”というと「紅玉（こうぎょく）」という品種が定番ですが、それよりもやや強い酸味なので、より酸っぱいほうを好む方に好評です。

 

 

【商品概要】

 

[商品名] 　　
すっぱいりんご「Ｅ」のアップルパイ（すっぱさレベル４）
 

[価　格] 　　
１ピース（約90g）税込価格 432円　
１台（ホール5号）税込価格 1,840円

＊ECサイトの場合、別途送料

 

[販売方法]　
冷凍

 

[原材料]　
りんご・小麦粉・全粒粉・菜種油・てんさい糖・塩・シナモン

 

[アレルギー] 　小麦・りんご

 

 

【販売店】

すっぱい林檎の専門店。の店舗およびＥＣサイトで販売中

 

[店舗]　
岩手県盛岡市上田1-11-23

 

[ECサイト]

https://www.kmdr.jp/

＊ホール販売のページ　

https://www.kmdr.jp/items/44865550

＊1ピース販売のページ

https://www.kmdr.jp/items/27993917
 

[販売期間] 
2021年5月21日（金）～ 2021年6月30日（水）
＊少量生産のリンゴを使用しているため早期終了する可能性があります

 

 

【利用されているシーン】

 

（1）　ギフトとして

カットした断面がピンク色というのは目にも楽しく、酸っぱいというのはどれほどかと、贈り先でも話題になり会話が弾みます。帰省しにくい状況が続く中、離れて暮らすご家族への贈り物としてもお遣いいただいています。
 

（2）　ストックできる冷凍スイーツとして

ホール販売のほか、１ピースずつ個包装されたタイプも販売しています。冷凍庫にストックしておくと、好きな時に食べたい分だけ解凍すれば、カットする手間もなく便利です。暑い時期には半解凍でも冷たいスイーツとして美味しく召し上がれます。

 

（３）　バターや乳製品を使わないヘルシーなおやつとして
原材料は＜りんご・小麦粉・全粒粉・菜種油・てんさい糖・塩・シナモン＞の7種類です。リンゴ本来の味わいや酸味を最大限に引き出すため、てんさい糖の量は控えめで、風味の強いバターの代わりにクセの少ない菜種油を使用しています。カロリーも1ピース（約90ｇ）あたり約200kcalですので、市販のアップルパイよりも軽めに食べられます。
 

 

【すっぱい林檎の専門店。について】

店舗所在地：岩手県盛岡市上田1-11-23（〒020-0066）

営業時間：11:00‐18:00（定休日：毎週月曜日、火曜日）

ＴＥＬ：050-3700-0056

twitter：https://twitter.com/suppaiiringo

Instagram：https://www.instagram.com/suppaiiringo/

Facebook：https://www.facebook.com/suppaiiringo/

 

2017年にりんごジュースとジャムの商品化を皮切りに、岩手県内でのポップアップショップやEC展開など無店舗で営業をスタートし、2018年に現在の場所に実店舗を構え、アップルパイの製造と販売を開始しました。原料となるリンゴは岩手県産を中心に、青森、秋田、長野など、国産で酸味の強い珍しい品種を生産者より直接仕入れています。

 

アップルパイには１年を通じて約30品種のリンゴを使っていますが、商品ラベルには「すっぱさレベル」のほか、リンゴの品種も表示しており、酸味とともにリンゴの名前（品種）や由来など、それぞれのリンゴが持つストーリーを楽しんでほしいというのがコンセプトです。

 

 

【株式会社キミドリについて】

本社：〒020-0066　岩手県盛岡市上田1-11-23-102（店舗と同じ）

代表者：代表取締役　藤野里美

設立：2013年4月

資本金：100万円

事業内容：りんご商品の企画販売、マーケティング