業務用冷蔵庫市場、2027年に352億5,000万米ドル到達見込み

2019年の業務用冷蔵庫の市場規模は281億9,000万米ドルで、2021年から2027年にかけて4.4%のCAGRで成長し、2027年には352億5,000万米ドルに達すると予測されています。アジア太平洋地域は、2019年の業務用冷蔵庫市場全体の約5分の2のシェアを占める、同市場における著名な地域のひとつです。業務用冷蔵とは、熱源や物質から余分な熱を取り除き、周囲よりも低い温度を維持するプロセスです。業務用冷蔵庫は、野菜、果物、肉などの食品を一定の温度に保つことで保存し、製品の賞味期限を延ばすために使用されます。近い将来、冷蔵庫市場の大きな割合を占めるようになると予想されるのは、既存の機器にとって代わる、エネルギー効率の高い持続可能な技術を採用した機器です。冷蔵機器の中には、細菌の繁殖を防ぐために、食品の温度を90℃前後から30℃程度まで短時間で急速に下げるように設計されたものがあります。 業務用冷蔵庫市場の予測期間中、世界的に包装食品の需要は緩やかに増加すると予想されています。これにより、近い将来、業務用冷蔵庫市場の需要が増加すると予想されます。また、食品安全規制の高まりが、分析期間中の業務用冷蔵庫の需要を押し上げると予想されます。

業務用冷蔵庫市場は、ライフスタイルの変化や急速な都市化により、消費者の間で冷凍・冷蔵製品の需要が増加していることが要因となっています。また、ハイパーマーケットやスーパーマーケットの増加など、組織化された小売業の急速な成長により、業務用冷蔵庫の売上が増加し、市場の成長につながっています。しかし、頻繁なメンテナンスの必要性や、適切なメンテナンスを行わないことによる潜在的な技術的問題が、市場の大きな阻害要因となっています。逆に、技術の進歩や、特に経済成長期におけるクイックサービスレストランの増加は、市場成長のための多くの機会を提供すると予想されます。

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