八ヶ岳ビール タッチダウン、World Beer Awards 2020で世界最高賞を獲得した3種のビールをセット発売！

​萌木の村株式会社（本社：山梨県北杜市高根町、代表取締役社長：舩木上次）のビール醸造・販売部門である八ヶ岳ブルワリーは2021年5月1日（土）、「八ヶ岳ビール タッチダウン」ブランドから、「World Beer Awards（ワールド・ビア・アワード）2020」で世界最高賞を獲得したクラフトビール「白樺ビート“生”」「ファーストダウン」「プレミアム ロック・ボック」の3種セットを限定発売しました。

 

▼ 八ヶ岳ビール タッチダウン「World Beer Awards世界最高賞3冠セット」

https://www.yatsugatake-beer.com/?pid=159151302

 

白樺ビート発売に合わせ、受賞3銘柄を今だけセット販売

八ヶ岳ブルワリーは2021年4月末、限定醸造ビール「白樺ビート“生”（以下、白樺ビート）」を全国発売しております。「白樺ビート」は、昨年開催された「World Beer Awards 2020」のInternational Lager部門で世界最高賞を獲得したビールです。

 

「World Beer Awards」とは、イギリスで2007年から毎年開催されている世界最大級のビールコンペティション。事前に銘柄の情報を知らせない“ブラインドテイスティング”形式で厳格な審査が行われる本大会には、2020年は世界50か国以上から2,200超のビールが出品されました。

 

そのなかで「八ヶ岳ビール タッチダウンは」は、定番ビールの「ファーストダウン」と「プレミアム ロックボック」、そして限定ビールの「白樺ビート」が、それぞれ下記の「World’s Best Style Winner」に選出されるという快挙を達成致しました。

 

ビール： ファーストダウン（First Down）

受賞部門： World's Best Speciality Rice

http://www.worldbeerawards.com/winner/beer/2020/worlds-best-speciality-rice-world-beer-awards-2020

 

ビール： プレミアム ロック・ボック（Premium Rock Bock）

受賞部門： World's Best Lager Bock

http://www.worldbeerawards.com/winner/beer/2020/worlds-best-lager-bock-world-beer-awards-2020

 

ビール： 白樺ビート“生”（Shirakaba Beat‘NAMA’)

受賞部門： World's Best International Lager

http://www.worldbeerawards.com/winner/beer/2020/worlds-best-international-lager-world-beer-awards-2020

 

そこで、今回の「白樺ビート」発売によって上記の受賞ビール3種がすべて販売中となったことから、該当の3銘柄が2本ずつ入った6本セットを緊急発売することに致しました。

 

今だけのプレミアムビールセット、ぜひご賞味くださいませ！

 

【商品情報】

▼​「八ヶ岳ビール タッチダウン 白樺ビート“生”」

山梨・清里高原の白樺が春に向けて芽吹く際、雪解け水を吸い上げるタイミングでしか採取することができない貴重な樹液水を仕込みに使用した限定ビールです。ホップはドイツ産のハタラウブランおよびサファイアを使用しており、白ワインのような香りと、樹液水のほのかでふくよかな甘味、そしてライトでスッキリした飲み口が特徴のラガーに仕上がりました（税区分上は発泡酒になります）。

https://www.yatsugatake-beer.com/?mode=grp&gid=1151499

品名： ​白樺ビート“生”（しらかばビート“なま”）

品目：​ 発泡酒（※）

※ 2018 年4月施行の改正酒税法では「麦芽比率」（ホップと水を除いた原料の重量中、麦芽が占める割合）が50％以上で、かつハーブや柑橘類といった「麦その他の政令で定める物品」が麦芽の5％以内であれば、ビールとして認められるようになりました。当社「白樺ビート」で使われている白樺樹液水は、上記物品に含まれないため品目は発泡酒となります。しかし、麦芽比率は100％に近い王道の「生ビール」であり、麦芽比率の高さから税率もビールと同じとなります。

醸造方式： 下面発酵（無ろ過・非加熱）

原材料： 麦芽、ホップ​、白樺樹液水

アルコール度数： 5.0％

IBU： 19

保存方法： 要冷蔵

仕様： 330mlボトル、15L樽

 

▼「八ヶ岳ビール タッチダウン プレミアム ロック・ボック」

当ブルワリーのピルスナー比で40％増の麦芽、50％増のホップを投入し、約9週間かけ発酵・熟成させたストロングビールです。赤銅の液色のなかで、重層なボディとアルコール感、麦芽の甘味とコク、そして鮮烈なホップの苦味が共存。ドイツ語の意味通り、岩山を駈ける「雄ヤギ（Bock）」のように力強い味わいが魅力となっています。

https://www.yatsugatake-beer.com/?mode=grp&gid=987710

品名： プレミアム ロック・ボック

品目： ビール

醸造方式： 下面発酵（無ろ過・非加熱）

原材料： 麦芽、ホップ​

アルコール度数： 7.0％

IBU： 25

保存方法： 要冷蔵

仕様： 330mlボトル、15L樽

 

▼「八ヶ岳ビール タッチダウン ファーストダウン」

“とりあえずビール”の枠を超えて最高の1杯目を提供すべく開発された、“1杯目専用生ビール”です。地元ブランド米の「梨北米」を使用することで、日本人好みのまろやかな飲み口を実現。合わせるのは高品質のカナダ産麦芽。麦に含まれるデンプンを糖に変えるための酵素力が強く、米とのマッチングが良いので、最高の1杯目に最適な初夏らしいのどごしが楽しめます。

https://www.yatsugatake-beer.com/?mode=grp&gid=2039543

品名： ​ファーストダウン

品目：​ ビール

醸造方式： 下面発酵（無ろ過・非加熱）

原材料： 麦芽、ホップ​、米、コーンスターチ

アルコール度数： 5.5％

IBU： 8.0

保存方法： 要冷蔵

仕様： 330mlボトル、15L樽

 

​【八ヶ岳ビール タッチダウン 販売情報】

・全国の飲食店様、酒販店様（樽生および330mlボトル）：

※ 情報は随時更新致します。

https://www.yatsugatakebrewery.com/shop-bar/

・弊社直営店（実店舗、樽生および330mlボトル）：  
ブルワリー併設レストラン「萌木の村 ROCK」  
住所：山梨県北杜市高根町清里3545 萌木の村内
https://rock1971.jp/  

・弊社直営店（オンライン、330mlボトル）：

「八ヶ岳ビール タッチダウン」 公式ECショップ  
https://www.yatsugatake-beer.com/  
・業務販売（オンライン、樽生および330mlボトル）：

 「八ヶ岳ビール タッチダウン」 公式ECショップ業務販売ページ  
https://www.yatsugatake-beer.com/?mode=f36

 

【八ヶ岳ビール タッチダウンについて】

八ヶ岳ブルワリーの出発点は、“第一次地ビールブーム”のさなか、かつてキリンビールで「一番搾り」等の醸造開発責任者を歴任した日本最高峰のビール職人 山田一巳（やまだ・かずみ）が清里へやって来た1997年に遡ります。40年以上勤めたキリンビールを定年退職した山田に「清里で山田さんのビールをつくって欲しい」というラブコールを送ったのは、清里「萌木の村」創業者である舩木上次（ふなき・じょうじ）。呼びかけに応じた山田は、自身の経験のすべて注ぎ、清里の地で再びビールづくりに情熱を注ぐこととなりました。そうして生まれたビールが「八ヶ岳ビール タッチダウン」です。タッチダウンの名は、“清里開拓の父”と言われるポール・ラッシュ博士（Paul Rusch：1897～1979）が、アメリカンフットボールを日本に広めた伝道師としても知られることから名付けられました。創業から20年余年の時が流れた現在は、山田の夢を受け継いだ若き醸造家たちが躍動する新しい時代に。当ブルワリーはこれからも創業時と変わらない情熱で、清里高原から最高のクラフトビールを生み出し続けていきます。
・八ヶ岳ブルワリー公式サイト  
https://www.yatsugatakebrewery.com/  
 

【萌木の村株式会社について】

社名：萌木の村株式会社（もえぎのむらかぶしきがいしゃ）
本社：〒407-0301 山梨県北杜市高根町清里3545番地
代表者：代表取締役社長 舩木上次（ふなき・じょうじ）
設立：1977年12月12日
資本金：9,950万円
Tel：0551-48-3522
Fax：0551-48-3550
URL：http://www.moeginomura.co.jp/