コロナに負けない！若手フードクリエイター集団が届ける”おいしい”おうち時間【FORU LEMON】クラウドファンディング実施中

東京都内に3店舗のカフェを運営するforucafe は、クラウドファンディングプラットフォーム「CAMPFIRE」にて新ブランド「FORU LEMON」立ち上げのクラウドファンディングを実施しています 。

FORU LEMONとは、 コロナの影響で通常通りの店舗運営ができない中でもforucafeの「おいしい」を届けたい 、雇用を維持したい という思いのもと、スタッフの強みを生かして開発した新感覚のレモンケーキ です。

バターとアーモンドプードルをたっぷりと使用したフィナンシェ生地 に、爽やかな酸味と香りのあるレモンを練りこみました 。

しっとりと重量感がありつつも、レモンの風味と酸味が口いっぱいに広がり、あとを引く美味しさです。

#STAY HOME  が大切な今だからこそ、家族で テレビを囲みながら、恋人と コロナが落ち着いたら行く旅行先を考えながら、在宅ワークで ちょっと脳味噌が疲れたときのお供に、そんな姿をイメージしながらFORU LEMONを作りました。

FORU LEMONで、ほっと一息 できる時間と、私たちforucafeの"for you"の気持ち をお届けできれば幸いです。

【プロジェクト概要】  
⦁ 支援金募集期間：2020年4月23日～2020年5月28日
⦁ 募集目標金額 ：1,000,000円
⦁ 募集URL ：https://camp-fire.jp/projects/view/251723?list=watched
⦁ プロジェクト名：若手フードクリエイター集団が届ける”おいしい”おうち時間【FORU LEMON】

【forucafeについて】

2013年9月新宿区早稲田にて開業、その後2019年3月に原宿店、2019年1月に渋谷店をオープンしました。（2020年3月3日より原宿店・渋谷店はコロナの影響により休業中。）

みなさまの、忙しない毎日の中の小さなパワースポットになるようなお店を目指しています。

名物のブリュレフレンチトーストやドラフトコーヒーをはじめとした、幅広いメニューを展開しています。

運営会社：株式会社フォルスタイル

代表取締役社長：平井幸奈

所在地：東京都新宿区西早稲田2-4-26

設立：2014年8月7日

事業内容：飲食業・食品販売業・ケータリング事業

株式会社フォルスタイル：https://forustyle.com/