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持続可能な環境に取り組む立呑居酒屋『ごえん』を作りたい!「CAMPFIRE」のクラウドファンディングプロジェクト残り10日間

株式会社アクトダイニング(本社:東京都渋谷区、代表取締役:田中洋介)は、横浜・野毛エリアに持続可能な環境に取り組む立呑居酒屋『ごえん』の資金調達プロジェクトを、2020年2月6日(木)より株式会社CAMPFIRE運営のクラウドファンディングサイト「CAMPFIRE」にて開始し、本日で残り10日間となった。

■プロジェクト概要

持続可能な環境に取り組む【立呑居酒屋”ごえん”】をオープンしたい!in横浜野毛

プロジェクトページ: https://camp-fire.jp/projects/view/232989

支援期間     : 2020年2月6日(木)~2020年3月5日(木)

目標金額     : 1,000,000円

リターンお届け予定: 2020年3月〜

■リターン(返礼品)内容

●店舗でご利用いただけるリターン

・“ごえん”の新鮮なお刺身5点盛りご提供 --2,900円

・“ごえん”の食品ロスへの取り組みメニュー(限定50・30) --3,900円・5900円  
・1年間最初の1ドリンクご提供(限定10) --10,000円  
・1年間自家製レモンサワー飲み放題(限定5) --50,000円

田中洋介になんでも質問できる権利(限定20) --10,000円

 

●店舗に来なくてもご利用いただけるリターン

・心を込めたメール --2,000円

・長野県の農家さんの美味しいお米2kg --3,900円

・食品ロスを救う魚(約3kg) --5,900円

・食品ロスを救う野菜と魚(約6kg) --10,000円

・ごえん厳選鮮魚詰め合わせ(限定10) --50,000円

農業体験のご案内(限定10) --100,000円

(+ごえん厳選鮮魚詰め合わせ+1年間自家製レモンサワー飲み放題)
・ワイン収穫体験のご案内(限定10) --150,000円  
(+ごえん厳選鮮魚詰め合わせ+1年間自家製レモンサワー飲み放題)

■立呑居酒屋“ごえん”で取り組むこと

新店舗“ごえん”では、下記の店舗理念・ミッションを掲げて運営していきます。

 

店舗理念

環境に配慮した持続可能な飲食店の実現
ミッション

飲食による地球環境破壊を削減する、飲食店業界の新しいブームを作る

 

上記の理念・ミッションを果たすために、国連で決められたSDGs(持続可能で多様性と包括性のある社会実現のための17の目標)の中から下記の5つに取り組んでいきます。

 

 

●“ごえん”で取り組むSDGsの5項目

1. つくる責任 つかう責任

 私達は飲食店の中において“使う責任”を強く意識して取り組みます。

2. 働きがいも 経済成長も  
 生産者とつながることでスタッフの働く楽しさを作ります。

3. 気候変動に具体的な対策を  
 フードマイレージ、食品ロス、サステナブルな活動により温室効果ガスの削減を目指します。

4. 海の豊かさを守ろう

 魚の食料廃棄を買い取ります。

5. 陸の豊かさも守ろう  
 ペーパーレスに取り組み、間伐材の割り箸を使用します。

■店舗概要

・店舗名:ごえん
・住所:〒231-0064 神奈川県横浜市中区野毛町1-41-2 KOMATSUビル1階
・最寄り駅:JR桜木町徒歩5分、横浜市営地下鉄徒歩3分
・定休日:なし
・営業時間:月〜金16:00〜翌5:00、土日祝 11:30〜翌5:00
・支払方法:現金、クレジット、電子マネー
・Instagram:https://www.instagram.com/goen_noge/

 

■会社概要

会社名:アクトダイニング株式会社

事業内容

1.飲食店の経営
2.飲食業に関するコンサルタント業
3.移動販売車の製造、販売
4.食品類、飲料水、酒類、輸出入、卸し及び販売

設立:平成21年10月2日

代表取締役社長:田中 洋介

所在地:〒150-0013 東京都渋谷区恵比寿1-22-14石井ビルB1F

HP:http://www.act-dining.com/



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企業情報

企業名 アクトダイニング株式会社
代表者名 田中洋介
業種 外食・フードサービス

コラム

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