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【2月16日】「炉釜」と備長炭で焼き上げる「和牛ステーキ」を提供。『tcc 炉釜炭火焼Steak』を銀座にオープン

飲食店の経営を行う株式会社 ユニコ・ジャパン・インターナショナル(本社:東京都千代田区 代表取締役会長:池谷 正美)は、2020年2月16日(日)、東京・銀座5丁目に『tcc 炉釜炭火焼Steak』をオープンいたします。『マルキ牧場』直営の近江牛販売店『福永喜三郎商店』が厳選した普段市場に出回らない良質な和牛を、当店が考える最高の調理器「炉釜」と備長炭で焼き上げてご提供いたします。肉の質から焼き方までこだわった「ステーキ」をぜひご賞味ください。

飲食店の経営を行う株式会社 ユニコ・ジャパン・インターナショナル(本社:東京都千代田区 代表取締役会長:池谷 正美)は、2020年2月16日(日)、東京・銀座5丁目に『tcc 炉釜炭火焼Steak』をオープンいたします。

『マルキ牧場』直営の近江牛販売店『福永喜三郎商店』が厳選した普段市場に出回らない良質な和牛を、当店が考える最高の調理器「炉釜」と備長炭で焼き上げてご提供。

肉の質から焼き方までこだわった「ステーキ」をぜひご賞味ください。

<< 『tcc 炉釜炭火焼Steak』店舗情報>>

■住所

 〒104-0061 東京都中央区銀座5-9-1 銀座幸ビル 4F

■電話番号

 03-6274-6004

■営業時間

 ランチ:11:30~15:00(L.O. 14:00)

 ディナー:17:30~23:00(ラストイン:21時/L.O. 22:00)

■定休日

 無休

■アクセス

 東京メトロ銀座駅・A5出口より徒歩1分、都営浅草線・東銀座駅より徒歩2分

■公式HP

 http://www.tccjapan.net/

 

 

●当店が考える「炉釜」で焼き上げた「和牛ステーキ」

▲炉釜焼き

『マルキ牧場』直営の近江牛販売店『福永喜三郎商店』が厳選した良質な和牛を、炉釜炭火焼きの「ステーキ」でご提供いたします。

特製耐熱煉瓦で作られた「炉釜」と備長炭を使用し900℃の高温で一気に火を通すことで、きつね色に焼き上がる肉の外側はカリッと、内側はしっとりと仕上げています。

 

 

●ランチタイムにはお手頃価格のセットメニューをご提供

ランチタイムには、3,150円から楽しめるお手頃な「ランチセット」をご提供。

選べる前菜とメイン、デザート、食後のお飲み物など4〜5品をお楽しみいただけます。

メインは「和牛100%炉釜焼きハンバーグステーキ」や「WAGYUサーロイン炉釜焼ステーキ」をご用意。

より気軽に“炉釜炭火焼き”を体験してただけるラインナップです。

 

 

●ディナータイム限定でコースをご用意

「福永喜三郎商店厳選和牛の炉釜炭火焼 コース」12,000円(税抜)

ディナータイムにはアラカルトメニューの他に、9,000円〜15,000円まで3つのコースをご用意。

コースのメインは、「ランプ」や「イチボ」のステーキですが、プラス料金で「サーロイン」「フィレ肉」「シャトーブリアン」もお選びいただけます。

 

 

<< 『tcc 炉釜炭火焼Steak』店舗情報>>

■住所

 〒104-0061 東京都中央区銀座5-9-1 銀座幸ビル 4F

■電話番号

 03-6274-6004

■営業時間

 ランチ:11:30~15:00(L.O. 14:00)

 ディナー:17:30~23:00(ラストイン:21時/L.O. 22:00)

■定休日

 無休

■アクセス

 東京メトロ銀座駅・A5出口より徒歩1分、都営浅草線・東銀座駅より徒歩2分

■公式HP

 http://www.tccjapan.net/



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企業情報

企業名 株式会社ユニコ・ジャパン・インターナショナル/tcc 炉釜炭火焼Steak
代表者名 池谷 正美
業種 外食・フードサービス

コラム

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