日本唯一!国産の有機菜種を100%使用した『国産有機菜の花畑(なたね油)』

日本唯一の国産有機菜種を100%使用したなたね油『国産有機菜の花畑』を発売しました。

報道関係者各位                平成20年4月2日
                    (株)ビオ・マーケット

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  日本唯一!国産の有機菜種を100%使用した
   『国産有機菜の花畑(なたね油)』
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■日本にひとつだけ、100%国産有機なたね油です。
 私たちの夢だった、100%純国産の有機菜種油「国産有機菜の花畑」
ができました。
 菜種の産地・青森県の契約有機農家と、昔ながらの油の圧搾技術を
持つ加工業者、そして作付け・企画を行うビオ・マーケットという自給
的なネットワークで実現しました。正真正銘の純国産有機なたね油です。


■中国産・・・遺伝子組み替え・・・「安全な菜種」は希少!
 菜種は栽培面積のわりに収量が低く、収入はお米を栽培する場合の
10分の1以下にすぎません。そのため、2006年度の菜種の国内産自給率
は0.05% と、自給率の低い国内産農産物のうちでも消滅寸前の作物で
す。海外産の菜種はほとんどが中国産の遺伝子組み替えとなり、本当に
安全な菜種は世界的に見ても少ないのが現状です。そんな中で国産有機
菜種を100%使用している菜種油「菜の花畑」は大変希少です。もちろん、
遺伝子組み替え原料は一切使用していません。


■日本の伝統技術で絞りました
 「国産有機菜の花畑」は、昔ながらの方法で手間を惜しまずゆっくり
丁寧に絞っているので、色が濃く香りが高いのが特徴です。有機菜種を
釜で炒り、小形の圧搾機を使いペラー式圧搾法で絞っています。3日間静
置し沈澱させてから、上澄みの油を手すき和紙でろ過した、一番しぼり
の菜種油です。油の劣化が少ないので油のもちが良く、揚げ物がからり
と仕上がり、炒め物にも最適です。


☆商品の詳細はこちら
http://www.biomarche.jp/blog/biostyle/log/eid118.html


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お問い合わせ先:

株式会社ビオ・マーケット
大阪府豊中市名神口1-8-1
TEL: 06-6866-1583
FAX: 06-6866-2194

URL: http://biomarche.jp
Mail: sakai.y@pofa.jp

企業情報

企業名 株式会社 ビオ・マーケット
代表者名 関信雄
業種 未選択

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