茨城の旬のフルーツ・食材をボンボンショコラでいかが？季節感をチョコに閉じ込めるパティスリー・ショコラトリー DALMAISONがクラウドファンディング実施中！

食品関連

茨城県水戸市にあるパティスリー・ショコラトリー DALMAISON（ダルメゾン）〔水戸市泉町2-1-46 代表：達聖(だるさとし)〕は、茨城の魅力あるフルーツ・食材の旬をとじ込めたチョコ・ケーキにこだわり、県内外に発信していくべく令和元年１０月２５日にオープンしました。魅力度ランキング最下位の茨城ですが、まだまだ知られていない地域の優れた食材があります。茨城に暮らす人にも、県外に暮らす人にも茨城の魅力を発掘してもらうために、機材充実のための資金調達と賛同者・共感者を募集するために、クラウドファンディングプラットフォーム「CAMPFIRE」にてプロジェクトを実施しています。クラウドファンディング限定リターン品の茨城の旬なスイーツ・食材がつまった（いちごバルサミコのチョコレート・ほおずきのコンフィチュールとキャラメルプレザーブ・古内茶ショコラ）ボンボンショコラセットをご堪能ください。

オープン以来、予想を超える多くのみなさまにご来店いただき、心から感謝申し上げます。１２月１日（日）まで実施しているクラウドファンディングでは、茨城の旬がつまったボンボンショコラを限定リターン品として提供しています。

お菓子で茨城の魅力さ！伝えっぺ!「DALMAISON　OPEN ！」

■プロジェクト概要

プロジェクト名｜お菓子で茨城の魅力さ！伝えっぺ!「DALMAISON　OPEN ！」

URL ｜https://camp-fire.jp/projects/view/191911?list=search_result

目標金額｜５００，０００円

募集期日｜201９年１０月６日（日）～１２月１日（日）

リターン一例（返礼品）｜

【お店に寄れない方でも楽しめるリターン】

★茨城県の特産品（花貫フルーツほおずき、古内茶、茨城県産いちご）を使用したボンボンショコラ3個入セット。￥3,500／限定50セット

★茨城県の特産品（花貫フルーツほおずき、古内茶、茨城県産いちご）を使用したボンボンショコラ３個入セットとDALMAISONの看板商品のバナナケーキセット ￥5,000／限定50セット

配送予定：2020年1月末まで。

【ご来店いただける方に向けたリターン】

★茨城県の旬のフルーツを使ったタルトなどお好きなカットケーキ３個引換券。￥3,000／限定30セット

★茨城県の旬のフルーツを使ったタルトなどお好きなカットケーキ５個引換券。￥5,000／限定30セット

＊上記二つの引換券のハガキをお送りいたしますので期限までにお店にお持ちいただき、スタッフにお渡しください。ケーキが売り切れになることがございますので電話にてケーキのご予約をオススメいたします。
有効期限：2020年11月末まで。

■パティスリーショコラトリー DALMAISON（ダルメゾン）について

茨城の旬の食材にこだわり、地域の魅力に新たな光を当て、世界から選りすぐりのチョコレート・洋菓子に閉じ込めて提供するパティスリーショコラトリー。茨城の魅力を発信して、お客様を笑顔にするために１０月２５日（金）に水戸にオープン。

今回のプロジェクトでは、茨城の優れた食材を一人でも多くの人に知っていただくため、旬のフルーツ・食材をボンボンショコラにつめ込んで、美味しく食べていただくために機材を充実すべく、現在クラウドファンディングに挑戦しています。

ゆくゆくはワイン・日本酒に合うスイーツ・チョコレートの試食会や、チョコレートの料理教室など、茨城の食文化を豊かにしていくイベントを開催していく予定です。

【経営方針】～la main par la main～（ラマンパーラマン）

　手から手へ　手をつないで　人と人をつなぐもの

　つくり手の気持ち、思いを伝える。

　人と人の絆、つながりを大事にする。

■代表者（達聖(だるさとし)）からのメッセージ　

茨城県の中川学園調理技術専門学校を卒業後、東京都洋菓子協会会長を務める大山栄蔵シェフのもとで日本のトップレベルのフランス菓子を学ぶため東京の世田谷区にあるマルメゾンの門をたたきました。

修行時代はつらい事がたくさんありましたが、今の僕があるのはマルメゾンでの経験があるからこそです。

茨城に戻って、身近に助けてくれる人がたくさんいました。コミュニケーションを通して、さまざまなつながりができることが楽しい。パティシエの仕事を通じて、地元の人も知らない魅力や農家を訪れて感動したこと、伝統や文化、思いを一つずつケーキにを乗せていきたいと思います。

■店舗概要

【パティスリーショコラトリーダルメゾン】

Patisserie Chocolaterie DALMAISON

営業：11:00～19:00（月曜定休）

※しばらくの間は、仕込みのため連休をいただいています。

　営業日の詳しい情報は、FBページにてご確認ください。

住所：茨城県水戸市泉町2-1-46 （水戸京成百貨店すぐ裏）

https://goo.gl/maps/YV8ZBMAXaDwUmFH49（Google Map）

電話：029-232-3838

ＷＥＢ：HP https://dalmaison.jp/

　　　　FBページ https://www.facebook.com/dalmaison.mito/

【CAMPFIREについて】

株式会社CAMPFIREはあらゆるファイナンスニーズに応えるべく、“資金調達の民主化” をミッションに、個人やクリエイター、企業、NPO、大学、地方自治体など、様々な挑戦を後押ししております。2011年サービス開始の国内最大級の購入型クラウドファンディングプラットフォーム「CAMPFIRE」をはじめ、地域特化型の「FAAVO」、融資型の「CAMPFIRE Owners」などを運営しています。

株式会社CAMPFIRE：https://campfire.co.jp

購入型クラウドファンディングプラットフォーム「CAMPFIRE」：https://camp-fire.jp

地域特化型クラウドファンディングプラットフォーム「FAAVO」：https://faavo.jp/

融資型クラウドファンディングプラットフォーム「CAMPFIRE Owners」：https://owners.camp-fire.jp/

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