キレ抜群の濃厚黒ビール「ショコラ・シュバルツ」限定発売!

萌木の村株式会社(本社:山梨県北杜市高根町、代表取締役社長:舩木上次)のビール醸造・販売部門である八ヶ岳ブルワリーは、「八ヶ岳ビール タッチダウン」ブランドから限定醸造ビール「ショコラ・シュバルツ(CHOCOLAT SCHWARTZ)」を全国発売致しました。

萌木の村株式会社(本社:山梨県北杜市高根町、代表取締役社長:舩木上次)のビール醸造・販売部門である八ヶ岳ブルワリーは、「八ヶ岳ビール タッチダウン」ブランドから限定醸造ビール「ショコラ・シュバルツCHOCOLAT SCHWARTZ)」を全国発売致しました。

 

「八ヶ岳ビール タッチダウン ショコラ・シュバルツ(Chocolat Schwartz)」

 

「八ヶ岳ビール タッチダウン」公式オンラインショップ

https://www.yatsugatake-beer.com/

 

濃厚かつスッキリした口当たり

「ショコラ・シュバルツ」は、ベースモルトとなるピルスナー麦芽に加えて高温焙煎したチョコレート麦芽を一部使用した、ビターショコラのような味わいの黒ビールです。例年は12月から1月にかけて発売していましたが、今年はリクエストにお応えして秋口の発売となりました。

 

特徴は、黒ビール独特のクリーミーで細かい泡立ちと、カカオやコーヒー豆を思わせるほろ苦さと香ばしさ。下面発酵(ラガー)ビールにこだわる八ヶ岳ブルワリーらしく、スッキリした口当たりとキレのあるのどごしも残し、“濃厚なのに飲みやすい”仕上がりとなっています。

 

体感的な苦味がIBU(35)ほどでないこともあり、食中酒として秋の豊かな食材とも組み合わせやすいビールと言えそう。焙煎麦芽に由来する上品なほろ苦さは、チョコレートやビスケットはもちろん、リンゴ・梨・いちじく等々、秋に旬を迎える果物をふんだんに使ったフルーツケーキとも相性抜群です。

 

商品概要「八ヶ岳ビール タッチダウン ショコラ・シュバルツ」

品目:ビール

醸造方式:下面発酵(無ろ過・非加熱)

原材料:麦芽、ホップ

アルコール度数:5.5%

IBU:35

保存方法:要冷蔵

仕様:330mlボトル、15L樽

発売日:2018年12月20日(木)

販売場所(オンライン):「八ヶ岳ビール タッチダウン」 公式ECショップ

https://www.yatsugatake-beer.com/

販売場所(店頭):八ヶ岳ブルワリー併設レストラン「萌木の村 ROCK」

山梨県北杜市高根町清里3545 萌木の村内

https://rock1971.jp/

業務用販売のご案内:

https://www.yatsugatake-beer.com/?mode=f36

 

【八ヶ岳ビール タッチダウンについて】

清里開拓の父、ポール・ラッシュ博士(Paul Rusch:1897年11月25日~1979年12月12日)は、アメリカンフットボールを日本に初めて広めた人物としても知られています。八ヶ岳南麓に広がる雄大な自然とともに、「ラッシュ博士が清里に蒔いた開拓の種と挑戦の精神を、着実に育んでいきたい」と願う私たち「萌木の村」一同は、清里に誕生したビールで「美味しさ」と「感動」というゴール(タッチダウン)を目指し、「八ヶ岳ビール タッチダウン」というブランド名を掲げることに致しました。

・「八ヶ岳ビール タッチダウン」公式オンラインショップ

https://www.yatsugatake-beer.com/

・「八ヶ岳ビール タッチダウン」Facebookページ

https://www.facebook.com/yatsugatakebeer/

 

【八ヶ岳ブルワリーについて】

ビール年間最低醸造量の規制が大幅に引き下げられたことで沸き起こった、いわゆる「第一次地ビールブーム」のさなか、1997年に八ヶ岳ブルワリーはスタートしました。かつてキリンビールで「キリン 一番搾り」などの開発を行っていた日本最高峰のビール職人・山田一巳が、「萌木の村」創業者・舩木上次のラブコールに応えて清里へやって来たことがはじまりになります。以来、当ブルワリーは八ヶ岳南麓の天然水、厳選麦芽とホップ、そして本場ドイツの最高級酵母を使用したクラフトビールを醸造し続けています。

 

【萌木の村株式会社について】

社名:萌木の村株式会社(もえぎのむらかぶしきがいしゃ)

本社:〒407-0301 山梨県北杜市高根町清里3545番地

代表者:代表取締役社長 舩木上次(ふなき・じょうじ)

設立:1977年12月12日

資本金:9,950万円

Tel:0551-48-3522

Fax:0551-48-3550

URL:http://www.moeginomura.co.jp/

 



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企業情報

企業名 萌木の村株式会社
代表者名 舩木 上次
業種 その他サービス

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