口どけ柔らか 新食感のバウムクーヘン“生･バウム” 大阪･箕面の洋菓子店「épinard（エピナール）」が、 エキマルシェ新大阪にオープン！

“生･バウム”とは、契約農家の国産コシヒカリを自社で精米、製粉した生の米粉を使用しており、口どけ柔らか 新食感のソフトバウムクーヘンです。生地作りから仕上げのフォンダンがけまで、バウム職人が熟練の技で一層一層丹念に、おいしさを重ねておつくりしました。（※生の米粉･･･乾燥処理を行っていない新鮮な米粉のこと）

生･バウム ショコラ　税込1,404円

カカオマス70％のビターチョコレートを使用。

ココアのフォンダンで仕上げました。

生･バウム プレーン　税込1,188円

上品な甘みが口いっぱいに広がる、

シンプルで優しい味わい。

トリュフ･オ･ショコラ　税込950円～

チョコレートでガナッシュを薄く包み込み、

カカオで仕上げることで、香り高くなめらかな口溶けに。

（10月～4月までの季節限定販売）

店名：épinard（エピナール）エキマルシェ新大阪店
オープン日：2019年10月17日（木）
住所：〒532-0011 大阪市淀川区西中島5丁目16番1号 JR新大阪駅 在来線改札内
営業時間：9:00～21:30
電話番号：06-6195-1036 ※10/17開通予定