6月18日(火)、「梅田1丁目美味しい市場~梅祭り~」開催 ~梅田を梅でウメつくす1日! 紀州南高梅農家直送!旬の青梅、梅干し、梅スイーツまで!~

梅田一丁目美味しい市場事務局では、JR大阪駅南側の大阪駅前ダイヤモンド地下街(ディアモール大阪)内のイベントスペース「 ディーズスクエア」にて、産地から選りすぐりの事業者を集めて「梅田1丁目美味しい市場」(都市型マルシェ) 〜梅祭り〜を6月18日(火)14時~19時に開催します。

【第11回「梅田1丁目美味しい市場~梅祭り~」の開催概要】

 

共  催:合同会社グリーンラボラトリー/

大阪市街地開発株式会社/

開催日時:2019年6月18日(火)14時~19時

*なくなり次第終了

実施内容:6月の旬食材「梅」の産直販売

会  場:ディアモール大阪内  円形広場横

イベントスペース「ディーズスクエア」 

アクセス:大阪府大阪市北区梅田1丁目

 

①ふたばの梅干し (梅農家:和歌山県みなべ町)

梅干しの味は土作りから。化学肥料・化学農薬低減の栽培方法を取り組んだエコファーマー(和歌山県認定05041号)を取得した環境にやさしい農業に取り組んでいる梅農家。

定番化のしそ梅、はちみつ梅から、りんご梅やあごだし梅など、個性的な味の梅も取り揃えています。

お好みを選んでください!

 

②かきぶち農園 (梅農家:和歌山県みなべ町)

野菜ソムリエでもある梅農家のかきぶち農園からは、今回「梅ドリンク」を手作りするワークショップを開催。

美味しいだけじゃない、インスタ映え間違いなし!参加人数には限りがあるのでお見逃しなく。

 

③b.w.b sakaisujihonmachi (梅スイーツ)

素材にこだわった手作りスイーツのお店。

米粉を100%使い、梅を練りこんだ「シフォンケーキ」と梅干しの酸味とチーズのコクが味わえる「チーズケーキ」が登場。新しいスイーツに舌鼓!

 

④チョーヤ梅酒株式会社

とどけ、梅のちから。梅の代名詞、チョーヤさんからは、「梅ドリンク」や「梅ゼリー」をご紹介!市場では流通しない熟度の高い紀州産の完熟南高梅を使用した、贅沢なドリンクやゼリーはこれからの季節を爽やかにしてくれます。

 

■「梅田1丁目美味しい市場」のコンセプトおよび企画背景

~生産者と出会い、つながり、発見する。都市と農山漁村の交流の場~

日常のオフィス街に非日常の市場(マルシェ)を取入れ、全国各地の生産者(および都道府県事務所)との対話を愉しむ市場です。新鮮な食材を提供する事により、コンセプトである「出会い、繋がり、発見する。」を実現し、都市と農山漁村の交流の場として、月1回程度の定例化を図り集客及び、話題性の創出を行ってきました。また、生産者を通じた地域活性化を目指しています。

 

<過去開催実例>

・第1回 (8月)イチジク祭り

・第2回 (9月)ぶどう祭り

・第3回(10月)きのこ祭り

・第4回(11月)柑橘祭り

・第5回(12月)林檎祭り

・第6回 ①(1月)海のもん祭り

      ②(1月)鍋野菜祭り

・第7回(2月)いちご祭り

・第8回(3月)春のひもの祭り

・第9回(4月)トマト祭り

・第10回(5月)お茶祭り

 

 

詳細情報はこちら 「梅田1丁目美味しい市場」公式SNSにアクセス!

URL:https://www.instagram.com/ume1ichi/

 

 

 



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