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センチュリーロイヤルホテル 春を先取り ! 回転レストランに桜を装飾 桜を愛でる、味わう『桜フェア』開催 2019年3月27日(水)「さくらの日」より開催

札幌国際観光株式会社 

! 2019年3月22日 11時

 センチュリーロイヤルホテル(総支配人: 桶川昌幸/札幌市中央区北5条西5丁目)は、道内唯一の回転レストラン「スカイレストラン ロンド」で2019年3月27日(水)「さくらの日」から4月7日(日)の間、店内でお花見気分が味わえる期間限定の桜イベント「桜フェア」を開催いたします。

センチュリーロイヤルホテル(総支配人: 桶川昌幸/札幌市中央区北5条西5丁目)は、道内唯一の回転レストラン「スカイレストラン ロンド」で2019年3月27日(水)「さくらの日」から4月7日(日)の間、店内でお花見気分が味わえる期間限定の桜イベント「桜フェア」を開催いたします。

 

 

【背景】

天候に左右されないレストランの店内で、ひと足早い春の訪れを来店者に楽しんでいただこうと企画いたしました。

 

【概要】

春を先取り ! 回転レストランでお花見気分を味わう

「桜フェア」開催概要

開催期間: 2019年3月27日(水)~4月7日(日)

開催店舗: 23階 スカイレストラン ロンド

特別協力:  浦河町

※本フェアでご用意する食材は、現地からの入荷状況により品切れ、または変更となる場合がございます。

何卒ご了承の程お願い申し上げます。

【内容】

■店舗入り口や店内を桜で装飾

装飾期間: 2019年3月27日(水)~4月7日(日)

設置場所:22階エレベーターホール、23階スカイレストラン ロンド入口

       23階スカイレストラン ロンド ロングテーブルコーナー「さくらシート」

■3月27日「さくらの日」にちなんで、さっぽろテレビ塔を夜桜に見立ててライトアップ

さっぽろテレビ塔を望める眺望を活かして、さっぽろテレビ塔を夜桜に見立てて

ライトアップいたします(右記写真=イメージ)。

〇開催期間: 2019年3月27日(水)18:00~22:00

後援: 札幌夜景観光推進協議会

特別協力:  ㈱さっぽろテレビ塔

■さくらドリンクの販売

〇ご利用期間: 2019年3月27日(水)~4月30日(火)

さくらロゼ・シャンパンカクテル 1杯 1,800円(税込 1,944円)

さくらノン・アルコールルカクテル1杯 1,200円(税込1,296円)

■「さくらシートで楽しむ」さくらをテーマにした特別ランチ・ディナーの提供

【23階スカイレストラン ロンド】

●さくらランチ

ご利用期間: 2019年3月27日(水)~4月7日(日)

ご利用時間: 11:30〜16:00 ※全席禁煙

販売価格:おひとり様 4,000円(税込4,320円)

・本日のアミューズ 桜見立て 利尻昆布出汁ジュレ 花びら百合根

・北海道産白身魚を桜の葉でマリネして 海の幸 イクラ サラダ添え

・本日の野菜スープ

・北海道産白身魚と桜海老 汲み上げ湯葉 桜風味のグラタン

・北海道産豚ロース肉 山わさび 桜風味のオランデーズソースで

季節の温野菜添え

・苺と桜の求肥包み

・パン ・オーガニックコーヒー

●さくらディナー

ご利用期間: 2019年3月27日(水)~4月30日(火)

ご利用時間: 16:00~23:00(コースL.O.21:00、L.O.22:00)

販売価格:おひとり様6,000円(税込6,480円)

・本日野菜のプティスープ

・北海道産白身魚を桜の葉でマリネして 海の幸 雲丹 イクラ サラダ添え

・リングィーネ 彩り野菜と桜香るクリームソース

・北海道産白身のポワレと北海道産帆立貝 汲み上げ湯葉 桜風味のグラタン

・新ひだか町 まつもと牧場こぶ黒牛肉のラグー

ポルチーニ茸のア・ラ・クレーム 桜パイと温野菜添え

・ガトーフレーズココ 桜飾り

・パン ・オーガニックコーヒー

※ご予約・お問い合わせ先TEL.011-221-3008(スカイレストランロンド直通)        

 

<3つの特長>

1:期間中は、例年5月上旬に「浦河桜まつり」を開催している日高・浦河町(今年は5月4日・5日に開催)のエゾヤマザクラや釧路八重等の桜等を店舗入り口と店内に設けた「さくらシート」に装飾いたします。

 

2:店内のお花見ムードに合わせ、桜を意識した期間限定の特別コース料理をご提供いたします。

 

3:3月27日(水)「さくらの日」には、さっぽろテレビ塔を望める眺望を活かして、テレビ塔を夜桜に見立てた特別点灯を実施していただき、都心ならではの特別なお花見の楽しみ方を発信し、桜の季節を盛り上げてまいります(18時から22時まで点灯予定)。

 

 

【今後の展望】

これからも、訪れるゲストに季節感や旬をお楽しみいただく企画を実施していきたい。

 

 

「センチュリーロイヤルホテル公式サイト」

http://www.cr-hotel.com/

 

 

【センチュリーロイヤルホテルについて】

 

本社:〒060-0005 札幌市中央区北5条西5丁目2番地 札幌国際観光株式会社 

代表者:総支配人 桶川 昌幸

ホテル開業:1973年(昭和48年)5月10日

Tel:011-221-2121

Fax:011-231-2538

URL:http://www.cr-hotel.com/

 

店内のお花見ムードに合わせ、桜を意識した期間限定の特別コース料理をご提供(写真=ディナー)

 



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