渋谷・神泉にフレンチシェフ監修、ソースの要らない創作串揚げ＋輸入樽生ビールのお店が2月21日オープン。

外食・フードサービス

北欧の香り漂う木の温かみが感じられる店内で、お客様にストップと言っていただくまで、当店おすすめの順でお出しする「おまかせ串」と輸入樽生ビールのコラボレーションをお楽しみいただけます。

フレンチシェフ監修、創作串揚げと輸入樽生ビールが楽しめる「MRRIPIHKA(メリピヒカ)渋谷」が2月21日(木)OPENしました。女性でも安心して召し上がって頂けるヘルシーな創作串揚げを提供しています。

▼MERIPIHKA（メリピヒカ）渋谷 | 公式サイト：https://www.bellsdiner.net/

■揚げ方にもこだわったヘルシーな串揚げと輸入樽生ビール

フレンチシェフ監修のソースの要らない創作串揚げは、素材や揚げ方にもこだわっていて、あっさりヘルシーなので何本でも食べられます。揚げ物ではありますが、それを感じさせない仕上がりとなっています。

こちらで素材にあったものの味付けをしてご提供します。よく使用される串カツソースは使いません。完成された串揚げをお楽しみください。メニューは「おまかせ串」(1串300円、5本以上)で順番に提供するスタイル。ご満足いただいたところでストップを掛けて頂くシステムです。（単品の提供は行っていません）。季節串、定番串を含め、素材のうまみを残しつつ、ひと手間ふた手間加えることで、当店のこだわりを伝えます。

・串揚げ素材の一例：天使の海老／安納芋／蟹クリームコロッケ／甘鯛／ロールキャベツ／菜の花／イチゴ練乳等

予約はコース（琥珀）4500円（オープン記念価格）のみ預かります。（通常価格5500円）。前菜からデザートまでご用意し、満足いただける内容になっています。

コース（琥珀）：野菜を使った軽い前菜／鮮魚のマリネ／本日のおまかせ串10串／きつねうどん／デザート

ドリンクは輸入ビールがオススメ。樽生を3タップと20種ほどの瓶ビールを常時用意しています。樽生はヒューガルデンホワイト（ベルギー）、ＩＰＡグースアイランド（米）、レフブロンド（ベルギー）など。ぜひ串揚げとのコラボレーションをお楽しみください。小瓶はグロンバッハヴァイツェン（独）、カグアブラン（ベルギー）、1906レゼルファエスペシアル（スペイン）等、世界各国から取り寄せました。

アルコールが飲めない方も、雰囲気を一緒に楽しめるような、こだわりのノンアルコール飲料を揃えました。