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三陸沖)陸前高田・広田湾産海産物が当たるわかめのレシピコンテスト開催!!1/26,27にはわかめの学ぶ/食べる/作る、楽しむ路上イベントも下北沢で開催!!

しもきた商店街振興組合

! 2018年12月17日 11時

しもきた商店街振興組合(東京都世田谷区・理事長 柏雅康)は下北沢の活性化、広田湾産(陸前高田市)わかめの認知と消費増加を目的として、第5回目となるW-1グランプリ開催します。1/6まで全国より家庭でも調理可能なわかめ料理のレシピを募集し、書類審査、実食形式の予選会(陸前高田市)・本戦(下北沢)審査を経て、グランプリレシピの考案者に対してわかめ1年分を進呈します。 また1/26,27には下北沢駅前広場にて、わかめの詰め放題やワカメしゃぶしゃぶなどのワカメに関するブースSHIMOKITAZAWA Wakame Landならびに東北沿岸地の牡蠣やホタテなどの海産物ブースをはじめ、 SAKEブースが並びます。

 

◉ 目的

1.商店街、町会、学校関係者のつながりを活用した下北沢コミュニティの強化

2.世田谷区・下北沢と陸前高田市のモノ、ヒトのつながり強化

3.広田湾わかめの認知向上、販売向上による地域活性

4.下北沢飲食店とのコラボによる下北沢の活性化

 

◉ 背景

岩手県・陸前高田市は2011年の東日本大震災において大きな被害を受け、市の主要産業であるわかめ漁においても同様に漁具ならびに販路を失いました。現状、養殖わかめ業は復旧しつつあるものの、東日本大震災による被害により、販売減に悩まされ、漁業の継続性にも悪影響を与えています。

東日本大震災の風化が進み、復興支援の機運が低下する今日において、従来復興支援ではなく、地域資源を活用し、復興のさらなる先である地域活性を実現すべく、広田湾わかめのブランド向上 広田湾わかめの認知向上、販売向上を目的として、第5回目となるW-1グランプリを開催するものです。

 

◉ イベント概要

 

名 称:W-1グランプリ2018 - 広田湾わかめ編 -(第5回目)

主 催:しもきた商店街振興組合

協 賛:広田湾漁業協同組合、「たかたのゆめ」ブランド化研究会、理研ビタミン株式会社

後 援:世田谷区、世田谷区産業振興公社、陸前高田市、日本わかめ協会

協 力:下北沢成徳高等学校、岩手県立高田高等学校、ぶらり下北沢、ぶらり気仙

内 容:   [1]レシピコンテスト部門

       [2]イベント部門

URL:http://www.shimokita-info.com/event/W1/index/entry.html

 

[1]レシピコンテスト部門

 

画像の説明文(編集してください)

 

わかめの認知と消費増加を目的として、第5回目となるW-1グランプリのレシピコンテスト部門では1/6まで全国より家庭でも調理可能なわかめ料理のレシピを募集し、書類審査、実食形式の予選会(陸前高田市)・本戦(下北沢)審査を経て、2018年度のグランプリレシピを決定します。

陸前高田での予選会では岩手県立高田高等学校の協力を得て家政同好会の高校生と地元住民がレシピを再現。

そして下北沢での本線では下北沢成徳高等学校の協力を得て、調理部の高校生と家政同好会の高校生(数名)がレシピを再現して、審査用の料理を作ります。

毎年50近くのレシピ応募がある中で、2018年度のグランプリを獲得して、景品の広田湾産海産物をGETするのは誰か!?

 

◉ 過去のW-1グランプリ

 

 

◉ レシピ景品 ※詳細はホームページ参照

 

画像の説明文(編集してください)

 

・グランプリ)広田湾産海産物W1GPセット(1品)

極上広田湾産殻付き牡蠣 20個/広田湾産ホタテ 10個/広田湾産わかめ(6ヶ月分)/いわて広田湾 牡蠣のバーニャカウダ 1個/ 陸前高田市ブランド米 たかたのゆめ”(3ヶ月分) / リケンドレッシング3本

・準グランプリ(3品)

広田湾産わかめ(3ヶ月分)/いわて広田湾 牡蠣のバーニャカウダ 1個/たかたのゆめ(1ヶ月分)/リケンドレッシング3本

・優秀賞(10品)

広田湾産わかめ(1ヶ月分)/ いわて広田湾 牡蠣のバーニャカウダ x 1個/たかたのゆめ(1週間分)

 

 

[2]イベント部門

1/26,27に下北沢の駅前ではワカメに関連した様々なブースが登場します。

日時:1/26(土)12:00-17:30/1/27(日)11:00-17:00

場所:しもきたスクエア(下北沢北口駅前広場)

 

●ブース内容

❶学びブース(無料)

- わかめができるまで。 … わかめができるまでを画像で紹介。わかめ漁を知ることができます。

- わかめの(部位)種類 … わかめは大きく3つの部位に分かれます。わかめの原藻を見ながら、部位を確認できます。

 

❷食べるブース

- わかめしゃぶしゃぶ …わかめ本来の色は茶色。そのわかめをお湯にくぐらせるとなんと色が緑色になります。都内ではなかなか味わえないわかめしゃぶしゃぶを食べられます(無料)

- わかめスープ … 寒い日にぴったりのわかめスープ(無料)

- 産地別食べ比べ …広田湾産わかめをはじめとして、国内産わかめ、外国産わかめの3種類を食べ比べ出来ます。産地ごとに違うわかめの味わいをお楽しみください。(無料)

- 下北沢飲食店ブース…下北沢の飲食店が広田湾産わかめを使った料理ブースを出店(有料)

 

❸作る(体験)ブース(無料)

- 芯抜き体験 … わかめ漁に必要なわかめの芯部分を切って、葉わかめを作る漁師体験ブース。(無料)

 

❹楽しむブース

- PHOTOブース…大漁旗を背景に漁師カッパを着たらアナタも漁師写真!小さいお子様も大人も写真が撮れます。(無料)

- 詰め放題…広田湾産わかめを袋に詰め放題 !(小学生以下は先着100名無料(大人:500円/回)

- わかめ販売ブース …広田湾漁協のわかめに関する様々なブースです。(有料)

 

 

◉同時開催:気仙フェア2019.1st

1/26(土)27(日)には下北沢駅北口駅前の広場にて、22回目の開催となる気仙フェア2019.1stが開催されます。東北気仙エリア(大船渡市、気仙沼市、住田町、陸前高田市)を中心とした特産品や牡蠣、帆立などの海産物の食ブースに20種類を超える東北の地酒が並びます。さらには下北沢の飲食店ブースでは広田湾産わかめを使った食ブースも登場します。

 

日時:1/26(土)12:00-19:00/1/27(日)11:00-18:00

場所:しもきたスクエア(下北沢北口駅前広場)

URL)http://www.shimokita-info.com/event/kesen/index.html

 

 

 

今後の流れ

〜2019.01.06:わかめレシピの募集

2019.01.08:予選会(岩手県・陸前高田市)

2019.01.26:本 戦(東京都・下北沢)

201901.26,27:イベント部門開催&気仙フェア2019.1st同時開催



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