センチュリーロイヤルホテル 極と巧 京のかがやき展 開催記念企画 「京(みやこ)のかがやき膳」販売のお知らせ 2018年9月22日より

センチュリーロイヤルホテル（総支配人: 桶川昌幸／札幌市中央区北5条西5丁目）では、2018年

9月22日（土）から10月21日（日）まで、北海道立近代美術館（札幌市中央区）で9月29日（土）から開催される展覧会「京都国立近代美術館名品展　～極と匠　京(みやこ)のかがやき～」展（主催：北海道立近代美術館、STV札幌テレビ放送等）をテーマにした特別ランチを19階日本料理 北乃路で提供いたします。

 

【背景】

北海道立近代美術館で開催される特別展とコラボしたシリーズ企画。北海道における芸術・美術文化の発信基地である地元・札幌市の美術館で開催する特別展を多くの方に親しんでいただくことを目的としております。

 

【概要】

北海道立近代美術館「京都国立近代美術館名品展　～極と匠　京のかがやき～」展 開催記念企画

京のかがやき膳 概要

■開催期間：2018年9月22日（日）～10月21日（日）

■開催店舗： 19階 日本料理 北乃路（きたのじ）

■主催： センチュリーロイヤルホテル

■協力： 北海道立近代美術館

■ご予約・お問い合わせ先：011-221-3007(北乃路・直通)

店舗名：19階 日本料理 北乃路

■プラン名：京のかがやき膳

■ご利用時間：11:30～15:00（ラストオーダー14:30）

■価格：1名様 3,000円（税込価格3,240円）

[メニュー]

・恵み：　　　　　鶉玉子柿見立て、丸十とうきび　レモン煮

（安藤緑山）　　　小茄子合鴨挟み・枝豆塩茹で

・花のにぎわい：　鮪・白身・海老の扇子番傘仕立て

（上村松園）　　　花飾り・醤油ジュレ

・壺の中：　　　　鱈とホタテのソテー白ソース掛け

（長谷川美山）　　ライスペーパーとワッフルポテトを添えて

・藤や桜に蝶が舞う：生ハムとスモークサーモンの蝶々と

（並河靖之）　　　　色とりどりの旬野菜　サラダ仕立て

・花・乱れ咲き：　　季節の炊き込ご飯・味噌汁・香の物

（錦光山宗丘衛）　　錦糸玉子・胡瓜・海老・イクラ

・甘　味：　　　　　抹茶あいす最中　小豆添え

 

メニュー監修者：北海道立近代美術館　主任学芸員　村山 史歩氏

 ※季節・天候等により料理内容や器、産地を変更させていただく場合がございます。

 

◆特別割引サービス

期間／2018年9月22日（土）～10月21日（日）

展覧会鑑賞券（半券）提示で下記商品を通常価格より5%割引にてご提供いたします。

対象商品・対象店舗／

●19階 日本料理　北乃路「京のかがやきランチ」

通常価格3,240円税込→特別価格3,078円税込

※鑑賞券（または半券）1枚提示で4名様まで割引いたします。

※他の特典や優待との併用不可　※対象外のメニューもございます。

 

京都国立近代美術館名品展　極（きわみ）と巧（たくみ）

京（みやこ）のかがやき展 開催概要

会期: 平成30（2018）年9月29日（土）～11月14日（水）

※前期：9月29日（土）～10月21（日）　後期：10月24日（水）～11月14日（水）

【休館日】会期中無休※10月22日（月）、23日（火）は展示入替のため本展はお休み。

ただし、美術館は10月23日（火）は開館。

開場時間: 午前9時30分〜午後5時（入場は午後4時30分まで）

会場: 北海道立近代美術館　（札幌市中央区北1条西17丁目）

主催: 北海道立近代美術館、ＳＴＶ札幌テレビ放送

北海道新聞社

特別協力:京都国立近代美術館

後援:北海道、北海道教育委員会、札幌市、札幌市教育委員会

協力:ＳＴＶラジオ

 

＜3つの特長＞

1：生ハムとスモークサーモンの蝶々と色とりどりの旬野菜で、同展の告知パンフレットのメインビジュアルにもなっている並河靖之の「桜蝶図平皿」を表現したサラダをはじめ、長谷川美山 作の壺の中の世界をライスペーパーとワッフルポテト、鱈と帆立で仕立てた魚料理など全6品の特別ランチをご提供いたします。

2：出来上がった料理は担当学芸員に試食をしてもらい、色合い、バランス、世界感をチェックしていただいております。

3：鑑賞券（または半券）で特別ランチを割引いたします。

 

【今後の展望】

これからも地場資本のホテルとして、地元市民の皆様に芸術文化に対して、関心を深めていただけるような様々な商品・サービスを提供すると共に、関係機関と力を合わせて札幌市の魅力向上、札幌エリアの活性化、観光促進に取り組んでまいります。

 

「センチュリーロイヤルホテル公式サイト」

http://www.cr-hotel.com/

 

 

【センチュリーロイヤルホテルについて】

 

本社：〒060-0005　札幌市中央区北5条西5丁目2番地　札幌国際観光株式会社

代表者：総支配人　桶川 昌幸

ホテル開業：1973年（昭和48年）5月10日

Tel：011-221-2121

Fax：011-231-2538

URL：http://www.cr-hotel.com/

事業内容：ホテル運営