【菓秀苑森長】生姜入り胡麻カステラ5月30日発売開始

食品関連

株式会社菓秀苑森長は、長崎県内農商工連携認定事業として、「黒ごま」と「生姜」を、それぞれ農事組合法人ながさき南部生産組合とヤマシン株式会社から提供を受け「生姜入り胡麻カステラ」を発売いたします。 2018年 5月30日販売開始、年間1万個の数量限定発売です。食感・味・しっとりしたカステラの食感にさらなるまったりした食感を実現、口に含んだ瞬間に舌の上に芳醇に素材のうまみが広がり、ごまと生姜、カステラの三位一体となった味を感じることができます。

報道関係者各位

2018年5月30日

株式会社菓秀苑森長

長崎初！長崎県飯盛産の生姜と長崎県島原産の黒ごまを使用した

夏にも生姜♪冬はやっぱり生姜♪♪

「生姜入り胡麻カステラ」を新発売

株式会社菓秀苑森長（本社：長崎県諫早市、代表取締役：森淳、以下、森長＜もりちょう＞）は、長崎県内農商工連携認定事業として、「黒ごま」と「生姜」を、それぞれ農事組合法人ながさき南部生産組合（本社：長崎県島原市、代表理事：近藤一海：以下、南部生産組合）とヤマシン株式会社（本社長崎県諫早市飯盛町、以下、ヤマシン）から提供を受け「生姜入り胡麻カステラ」を発売いたします。

2018年 5月30日販売開始、年間1万個の数量限定発売です。

生姜粉末に含まれるショウガオールという成分は、血行を良くするため、体を温めたり、美肌効果が期待され、女性を中心に注目されている食材です。

「生姜入り胡麻カステラ」は、風味、食感・味、後口をしっかり味わっていただくことにこだわりました。

風味：開封時には、生姜の香りが漂い、

食感・味：しっとりしたカステラの食感にさらなるまったりした食感を実現、口に含んだ瞬間に舌の上に芳醇に素材のうまみが広がり、ごまと生姜、カステラの三位一体となった味を感じることができます。

後口（風味）：国産の粉末生姜をたっぷりと配合したことにより、焼成（焼き上げ）後も生姜の香りと味を感じていただける商品となっています。【長崎県産国産生姜を使用】

古くに東南アジアから大分に伝わった「大生姜」、それが長崎の地で栽培され、全国の種生姜の主産地となっています。今回は加工過程で出る規格外の生姜を粉末状にした粉末生姜を使用しています。

夏でも冬でも、生姜好きに楽しんでもらえるようたっぷり配合した生姜の後味をお楽しみください。

商品名：生姜入り胡麻カステラ

内容量：110g（3枚カット）

賞味期限：40日（常温）

価格：500円（消費税込）