－ 醸造のプロと語りながら美味しく深く醸造を学べる、スペシャルな一日 － にいがた醸造サミット2018を開催

2018年02月16日(金)

報道関係各位

にいがた醸造サミット実行委員会

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にいがた醸造サミット2018を開催

－ 醸造のプロと語りながら美味しく深く醸造を学べる、

スペシャルな一日 －

https://www.facebook.com/jozosummit/

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にいがた醸造サミット実行委員会（所在地：新潟県新潟市中央区本町通5番町248カセヤビル2階、代表取締役：デュケット 智美）は、にいがた醸造サミット2018を、2018年2月24日（土）第一部11：00～13：00、 第二部14：30～16：30、 第三部18：00～20：30に開催します。

※当イベントは、新潟市食文化創造都市推進会議の認定事業です。

 

【イベントの内容】

新潟県唯一の醸造イベント！新潟県内のワイン、クラフトビール、日本酒、発酵食の醸造家が一堂に集結！

新潟の日本酒×ワイン×クラフトビールのそれぞれの造り手さんたちが、その醸造の違いで熱いサミットトークを繰り広げます。醸造の奥深い世界を学びながら、日本酒とクラフトビールとワインを一気に味わうことが出来るスペシャルなイベントです！

－ 新潟が誇るべき食文化 「醸造」 －

糀、チーズ、味噌、新潟清酒などをはじめ、地ビール第一号は新潟発祥、そしてカリフォルニアワインのメッカであるナパバレーを連想させるワイナリーなど、他県では見られないほどの様々な「醸造」がそろう新潟。

これら各醸造蔵の「首脳」である造り手が一つの会場に集い、こだわりの醸造酒を楽しみつつ、さらには普段は聞くことのできない醸造の世界の秘密や、プロ同士が熱く語り合うトークショーで「醸造の深い世界」を、あらゆる角度から美味しく楽しく学んでいただける新潟ならではのイベントです。

 

＜こんな方におすすめです＞

1：醸造・発酵・熟成に興味のある方

2：美味しいMADE IN NIIGATAの日本酒・クラフトビール・ワインを楽しみたい方

3：醸造・発酵の秘密が知りたい方

 

【開催概要】

イベント名：にいがた醸造サミット2018

 

日時：2018年2月24日（土）

第一部11：00～13：00、 第二部14：30～16：30、 第三部18：00～20：30

会場：NEXT21 最上階（19階）展望ラウンジ＆五十嵐邸 結 レストランフロア

〒951-8553 新潟市中央区西堀通6番町866番地

定員：第一部80名、第二部80名、第三部100名

参加費：第一部 3000円、第二部 3000円、第三部3500円（いずれも税込）

詳細ページ：https://www.facebook.com/jozosummit/

 

お申込み方法：こちらのフォームからお申込ください。

https://goo.gl/forms/XG21NpDDuVc8dCUb2

チケット販売所：

①Small World Cafe (Niigata SAKE Lovers)

新潟市中央区本町通五番町248カセヤビル2F TEL025-229-4015

②ナチュレ片山

新潟市東区卸新町3丁目16−31 TEL025-270-1188

③セルフ片山 ピアBandai店

新潟市中央区万代島2-5 TEL025-256-8077

④峰村醸造

新潟市中央区明石2丁目3-44 TEL025-250-5280

 

【にいがた醸造サミット実行委員会について】

2015年5月結成

事務局：Niigata SAKE Lovers

〒951-8067 新潟県新潟市中央区本町通5番町248カセヤビル2階 Small World Cafe内

代表者：デュケット 智美

新潟市を中心とした新潟県内の醸造「発酵食、新潟清酒、クラフトビール、ローカルワイン」の製造元及び、新潟の日本酒文化発信を行う国際交流プロジェクトNiigata SAKE Loversが、これから国際化していく新潟をもっと醸造により盛り上げようと「Niigata JOZO Summit実行委員会」を結成。

 

Tel：025-229-4015

Fax：025-211-8092

URL：https://www.facebook.com/jozosummit/

事業内容：にいがた醸造サミット2018