庄内冬の名物「真鱈鍋」と銘酒で温まる 「大山と山形郷土料理を楽しむ会」２／２０開催

 

【大山と山形郷土料理を楽しむ会 概要】

■日時　　平成３０年２月２０日（火）　１９：００開宴

■場所　　酒蔵レストラン 宝

                 東京都千代田区丸の内３－５－１ 東京国際フォーラムＢ１

■費用　　おひとり様８,０００円（税込）

■定員　　３０名様　　　※定員になり次第、締切とさせていただきます

■予約　　ＴＥＬ：０３－５２２３－９８８８

■お料理　庄内名物「真鱈鍋」をメインとした山形郷土料理

■銘酒　「大山」ラインナップ

　　　　・十水無濾過生原酒

　　　　・特別純米 

　　　　・槽掛け雫酒

　　　　・初しぼり特別純米

　　　　・純米吟醸・吟撰　28BY　出羽燦々（吟醸の寒おろし）

　　　　・特別本醸造超辛口

 

庄内名物「真鱈鍋」とは・・・

１月～２月頃が旬の脂がのった真鱈を、余すことなく豪快に使った「真鱈鍋」。この時期の真鱈は「寒鱈」とも呼ばれ、産地の山形県庄内地方では毎年１月下旬に「寒鱈祭り」が行われます。雪の舞う中たくさんの人が旬の味覚に舌鼓を打つ、地元の人々に愛されているお鍋です。

 

【酒蔵レストラン 宝－たから－ 店舗概要】

住所：東京都千代田区丸の内３－５－１ 東京国際フォーラムＢ１

交通：ＪＲ有楽町駅 徒歩１分/地下鉄有楽町線有楽町駅 徒歩１分

地下鉄日比谷線日比谷駅 徒歩４分/地下鉄銀座線銀座駅 徒歩５分

営業時間：ランチ　　月～金１１：３０～１４：３０／土・日１１：３０～１５：３０

                 ディナー　月～金１７：００～２３：００／土・日１７：００～２２：００

席数：全１２０席　　　総店長・料理長：木村 / 店長：敷波

電話：０３－５２２３－９８８８　　　ＵＲＬ： http://www.musshu.jp/takara/