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北海道の名付け親の故郷・三重県と北海道の食材を コラボさせた特別会席で北海道150年事業をPR 2017年12月1日(金)より

札幌国際観光株式会社 センチュリーロイヤルホテル

! 2017年10月26日 15時

センチュリーロイヤルホテル(総支配人:桶川昌幸/札幌市中央区北5条西5丁目)では、2017年12月1日(金)より、北海道が2018年に予定している北海道150年事業を応援する「三重県と北海道自慢の味会席」を、北海道と命名した西暦(1869年)にちなみ、2名様 18,690円(税別)の特別価格でご提供いたします。

センチュリーロイヤルホテル(総支配人:桶川昌幸/札幌市中央区北5条西5丁目)では、2017年12月1日(金)より、北海道が2018年に予定している北海道150年事業を応援する「三重県と北海道自慢の味会席」を、北海道と命名した西暦(1869年)にちなみ、2名様 18,690円(税別)の特別価格でご提供いたします。

 

【背景】

道内各地域の魅力や活力を道内外に発信する「北海道150年事業」の応援企画として開催するもので、本企画は第七弾となります。

 

【概要】

北海道150年事業応援企画

北海道の名付け親 松浦武四郎の故郷三重県と、北海道の美味が饗宴

三重県と北海道 自慢の味会席 概要

 

開催期間:2017年12月1日(月)~2018年1月31日(水)

開催店舗:センチュリーロイヤルホテル19階 日本料理「北乃路(きたのじ)」

後援:北海道150年事業実行委員会

ご予約・お問い合わせ先:011-221-3007(直通)

■プラン名:三重県と北海道 自慢の味会席

■価格:2名様 18,690円(税込価格20,185円)

■備考:2名様より、前日までの要予約

■メニュー:

【白老にて】

・白老産大統領椎茸の玉葱チーズ焼き 醤油ジュレ

【NISEKO】

・北海道産百合根のかき揚げ 塩

【G7】

・北海道と三重県のマリアージュ

まぐろ 平目 北寄 甘海老 伊勢海老 縞アジ サザエ

【鍋サミット】

・鮭 鱈 たち 帆立 伊勢海老頭 大浅利 あおさのり 冬野菜色々

・お食事:雑炊

・甘 味:餅入りぜんざいと抹茶アイスクリーム

※仕入れの状況により、ご提供内容が変更になる場合がございます。

 

<3つの特長>

1:北海道150年事業応援企画である。

 

2:150年事業のキーパーソンで、北海道の名付け親・松浦武四郎の故郷・三重県と北海道の食材をテーマにしている。三重県の名産品である伊勢海老と鮭や帆立など北海道産の海の幸で仕立てたお造りや鍋料理のほか、松浦武四郎がアイヌの人々と交流を深めていた点に着目いたしました。2020年、白老ポロト湖畔に国立アイヌ民族博物館・国立民族共生公園が誕生することから、白老産の大統領椎茸を、アイヌの人々が、冬の大切な栄養源として食していた北海道産 百合根を用いた料理で構成している点。

 

3:価格を北海道と命名した西暦(1869年)にちなんだ価格としております

 

 

【今後の展望】

『北海道』命名150年を迎える2018年の記念事業を盛り上げていきたい。

そして、これからも地場資本のホテルとして、ホテルを原点に据えた事業を展開し、地域社会の豊かな文化の発信、創造に貢献してまいります。

 

 

「センチュリーロイヤルホテル公式サイト」

http://www.cr-hotel.com/

 

 

【札幌国際観光株式会社 センチュリーロイヤルホテルについて】

 

本社:〒060-0005 札幌市中央区北5条西5丁目2番地

代表者:代表取締役社長・総支配人 桶川 昌幸(おけがわ まさゆき)

ホテル開業:1973年(昭和48年)5月10日

資本金:4,900万円

Tel:011-221-2121

Fax:011-231-2538

URL:http://www.cr-hotel.com/

事業内容:ホテル経営、運営



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