大山どり　ギネス世界記録™達成！ 〜　最大の唐揚げ供給量（Largest serving of fried chicken）１５３０kgを達成　〜

＊ギネス世界記録™は、ギネスワールドレコ−ズリミテッドの登録商標です。

（株）大山どりは、８月２７日（日）に開催するイベント「大山どり びっくり市」において、NPO法人 鳥取県障害者就労事業振興センターの協力のもと、「最大の唐揚げ供給量（Largest serving of fried chicken）」のギネス世界記録を達成しました。

　今回は、大山開山１３００年祭の応援イベントとして当社が独自に企画したもので、１３００年祭の成功を祈願して「１３００ｋｇ」の唐揚げ供給を目指してチャレンジし、最終的な記録として１５３０のｋｇのギネス世界記録を達成しました。

＊この企画は大山開山１３００年祭の行事ではありませんので、企画、準備、運営等全て当社が行いました。

●チャレンジの推移

２６日（土）１２：００より仕込みを開始

原料として、鶏肉は大山どり、仕込み水にはサントリー奥大山の天然水、日本製粉の唐揚げ粉を使って証人立ち会いの下、仕込みました。

翌朝２時より、８台のフライヤーに１１人（後ほど２名加わる）のスタッフで調理開始を開始しました。

順調過ぎて少し休憩を挟むほどのハイペースで揚げ、予定より１時間早い１０時半に調理を終了しました。

１２：００よりセレモニーを開始。大変多くのマスコミの方とギャラリーに囲まれる中での計量となりました。

一つの容器に投入することが条件な為、ステンレス製の巨大な容器を用意し、そこに小分けして作った唐揚げを投入していきました。

世界記録を狙うための唐揚げの投入なので、予想以上の時間が係ってしまいましたが，その間に平井伸二鳥取県知事、伊木隆司米子市長のトークにより，益々会場の期待感が高まっていきました。

全てを入れ終わった段階で，計量士の方に正式に計測して頂いた結果は１５３０ｋｇ。ただこの時点ではまだ正式な記録とはなりません。この後公式認定員さんが、計量士、証人等と公式の記録として認定するかどうかの協議に入りました。待つこと５分、舩津公式認定員さんにより正式なギネス世界記録として認定され、挑戦者はクラッカーと拍手で喜びを分かち合いました。

その後記念撮影を経て、記録のために揚げた唐揚げをパックに詰めて、１パック２００円（税込）で販売を開始しましたが，予想上の反響で１時間を待たずに完売してしまいました。唐揚げを買えなかったお客様には大変ご迷惑をお掛けしました。

この挑戦が、少しでも地域の発展や、国内産と良質な鶏肉の普及に貢献出来たらと考えます。