鹿児島の甘口しょうゆを使用したアイスクリームを開発

報道関係各位

有限会社吉永醸造店

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鹿児島甘口醤油蔵の醤油アイスの販売開始

鹿児島市で醤油味噌の製造販売を行う有限会社吉永醸造店は、7月15日に「鹿児島甘口醤油蔵の醤油アイス」を販売開始いたしました。

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■鹿児島甘口醤油蔵の醤油アイス

《商品概要》

【鹿児島甘口醤油蔵の醤油アイス（90ml 280円税込）】

ミルクベースのさっぱりとしたアイスに自社製造の鹿児島甘口醤油を加えることで、醤油のコク、塩味が甘みを引き締め、後味に甘じょっぱさと醤油の余韻を味わえる新感覚の味わいに仕上げました。

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【背景】

料理、お菓子などで甘みを引き締めるために塩を使用することから、より味の複雑な醤油をアイスに使用することで醤油の持つ味の多様性、懐の深さを伝えられると考え開発しました。

【製品・サービスの概要】

鹿児島市で醤油味噌の製造販売を行う有限会社吉永醸造店は、7月15日に「鹿児島甘口醤油蔵の醤油アイス」を販売開始いたしました。

＜3つの特長＞

1. アイスとの相性が最もいい自社製造の鹿児島甘口醤油を使用

2. さっぱりとしたミルクアイスを使用することで醤油感を生かした甘じょっぱさが際立つ

3.食べきるのにちょうどいい90mlの容量

「商品URL」

http://www.yoshibishi.com/SHOP/syouyuaisu90.html

【有限会社吉永醸造店について】

本社：〒890-0046 鹿児島市西田2-2-3

代表者：代表取締役 吉永広記

設立：昭和3年3月1日

資本金：307万円

Tel：099-254-2663

Fax：099-252-2788

URL：http://www.yoshibishi.com

事業内容：醤油味噌製造販売業

【本件に関するお問い合わせ先】

企業名：有限会社吉永醸造店

担当者名：吉永広記

TEL：099-254-2663

Email:info@yoshibishi.com